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柚子味甘酸、性寒，营养价值高。
% o2 a5 {5 b ?* V; }5.39.217.77柚子含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品；公仔箱論壇( ]0 y. d; z! i$ t2 S# ]- g; w
柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。
" f/ B, ^& _% J9 k" ]' t柚子还具有清肠利便功效，能治食少、口淡等症。5.39.217.77; k; ~7 q3 l& {* ]3 N
柚子皮具有理气化痰、补血健脾、润化喉咙等作用。经腌制后当菜肴食用。5.39.217.77- ?0 C9 d" c! G3 C( q5 T3 ]
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把柚子皮切成片，放在清水里浸泡两天，去除柚子皮的苦味。
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把泡过的柚子皮挤干水，加入冰糖或白糖，搅拌均匀，腌制几天即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 X* B" Z' l2 F* y( x
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發表於 2013-2-23 07:44 PM
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