[食肆地點] 植物環抱　食盆景

5.39.217.77* R9 {) E( G6 C$ }4 U. D7 j4 @- c

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。tvb now,tvbnow,bttvb% u9 U4 y l, Q7 M: M* V

公仔箱論壇* l( [+ Q5 ~% \/ _! S( Z5 g
* o9 Z ~5 i5 t+ H8 D, _8 C* G) x

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！5.39.217.77; h; N: z9 S# I6 c

園林景觀設計師主理
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, ]5 t/ |  J! [$ j. I8 G
9 _" M5 q$ n# X% A" I! s8 E5 [+ \

在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。

tvb now,tvbnow,bttvb8 _- }. n% }& h# N7 H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H3 a+ ]; F9 P  R( l9 p, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: a; k' o- V; D8 u$ X. |

& \+ z  S) i! e" m( x7 v

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

, p7 e& Z% k% C3 f

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

tvb now,tvbnow,bttvb7 ], m9 t$ q) L. J. a+ U' N

公仔箱論壇1 G, p& e! ?8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) a+ Z+ p! {+ L
tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 B3 e: r5 z+ E1 Q

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

5.39.217.77# y/ G9 z+ ^; I$ K" T s9 i( W
花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）
$ J, w) j$ O$ Q/ M! N( ~
公仔箱論壇3 S, A9 Y. N9 {0 i" _" y: h- E

5.39.217.77# c9 x7 D9 P. }7 y' e% p" h

逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。

tvb now,tvbnow,bttvb6 O4 Q! u1 L% o( p7 V

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

a) ?- H D; j% Z; L
公仔箱論壇! |% W5 b3 s) _2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. x; v7 z2 l1 K

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

5.39.217.770 @' Y# v6 c: i! |+ A- E
360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）, W- ^6 e0 ]& i+ N& l  e/ E

  r9 L/ O" a3 L: c5 T+ a% ~
公仔箱論壇' s) p2 w: H( D9 i4 b+ g* w" [

公仔箱論壇4 X3 ?8 v- y! P+ q3 q+ f
茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。 5.39.217.776 }' X' F1 c/ U# o: D1 `4 o5 J! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y, m& R% ]: F6 h
tvb now,tvbnow,bttvb2 P% j* n- G% w* O5 \5 G

  |* ]6 u2 N' N3 t! Q, ?  V* s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 h. _2 |" D0 B
5.39.217.77' L3 e4 u5 S) ]" k% ~
( Z) r& s- \! }% e0 u4 H4 ~2 T
8 N( ~, ?/ A8 w% H+ N. T2 r* l( L

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。