[食肆地點] 植物環抱　食盆景

?( {; b3 T- T7 s0 d8 h

公仔箱論壇& p X- q9 k3 b* F: R: _* w

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。

tvb now,tvbnow,bttvb7 c; h2 k+ r3 h! H7 D
8 e! s, R6 x1 Z! ]

9 U, p- t- ]" @# V( i/ i: S8 I

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！

園林景觀設計師主理+ ]' K( a' S4 B; @8 Z& H2 R1 X
5.39.217.77+ O/ w" u4 L7 c+ Z2 D% U

8 u* }3 @/ E; W# ~$ n0 d/ o6 }
在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。 " l+ q8 t: P% J6 _: S6 a

tvb now,tvbnow,bttvb& i3 h' U" U+ n+ g7 i
5.39.217.771 P" H0 b( f( k3 d& X# _! z0 q% \
tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 v- u0 L. B+ V l$ s) V
tvb now,tvbnow,bttvb& @4 {1 Y& t* w$ y, H
5.39.217.77( z! P& `, I+ w0 A8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb. t2 B- D$ o$ ~

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

0 t9 z8 e* Z: K2 ?. b# t
% y0 A7 w, t4 {0 Z) n# n5 j

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

( v) ^7 R2 x- Y7 |

公仔箱論壇9 m3 a& X! `5 Y( B7 n7 H
5.39.217.778 }% `2 w; D2 O
! W0 L. {+ S3 e

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i) V5 K: d* C" i7 P6 N
花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）tvb now,tvbnow,bttvb. |$ F/ }1 h, ]) c) y" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q( p: y$ C! c9 f

公仔箱論壇. i2 t; }$ O" g

  U! S+ U" q0 L$ d9 {6 g
逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。 5.39.217.771 E  }+ n6 q( A; I8 U* l

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `: D6 u* K3 \" v

5.39.217.778 V' m6 G  l: b, U4 ~: t

6 l2 `; D, @( f

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

公仔箱論壇4 A( H" K* _ [8 @8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^* R1 E' Y5 f
tvb now,tvbnow,bttvb( o2 v# a8 l" R& d4 f
5.39.217.77# L# W5 K7 L2 x I
4 W8 y* [. T: P' C. m* y4 f, U) v
5.39.217.776 o: u0 `/ n; Q& Z1 j* ]7 t* F+ @

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）公仔箱論壇+ m1 U2 v* }: v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! t+ \; u" n& L1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x" U- y" A; e( A( J
茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。

tvb now,tvbnow,bttvb9 X) |9 @2 d: q: k' c% e

+ E3 r. s: |" ]# e
$ [% n% s' h# `, _. Y7 t' s
! c5 Y e2 x" x' x1 _
tvb now,tvbnow,bttvb% {" _4 H2 V3 A6 z) Y
0 Q( T, |! _0 d0 n

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。