材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q! v( |7 a% Y' e7 y9 W& N: d
芥蘭花......1個(約200公克)+ c) n+ O5 i7 J/ [
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)! `# F2 G z1 L0 G
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" w9 f1 f% j2 p
糖......1/2 茶匙6 }" d; L0 M! {: X5 x: G! p
食油......1茶匙
5 x& p4 y2 h( F; }! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D" S5 x: ~# e" Z$ [
材料B
6 l) y) k+ _ Q# t公仔箱論壇面筋......10個
, u2 m0 H) v4 {- h/ D; w% v- D5.39.217.77素香酥雞......150公克
3 F1 H; k0 o- ~7 @' }公仔箱論壇清水......500毫升公仔箱論壇# j# x9 Z' e. z0 c( j
公仔箱論壇. [& C$ S: x7 r. h
調味料：
0 k' x# f3 R6 u, Y1 V6 H( D; X公仔箱論壇鹽......1/4 茶匙
! _" K* b+ M" @, C- c# a8 Otvb now,tvbnow,bttvb糖......1/8 茶匙
+ D; Z$ X7 _1 W! h: R5 L0 z, [5 S: X: k" A0 f7 _6 B
勾芡：( T: m I7 ^& P; y
通車粉......1湯匙9 [" V6 | f0 L2 s1 ^% M
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)公仔箱論壇& o. l" w8 J/ C* t3 ^8 |
4 n0 d2 f: D, j+ n1 b$ i1 ]
烹飪過程 :
6 d9 |+ G( g) i01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
# A |* H' Y3 \, }: y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。5.39.217.77 b+ O5 ] A7 X1 C$ D
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
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8 G5 _- s' t3 e2 I' v/ {Ingredients A:% E# j* F1 a' b1 O1 A, ^: X& H- g6 O
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
8 o" Z. l6 U( I0 j' P7 X$ |1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar5.39.217.77# t$ ~$ U4 K- q7 n! | a7 c; B! t
1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& J$ @3 r) u7 E7 d1 J& J6 K
公仔箱論壇4 z) n& G6 W P; z) L! a1 g" a- j' {4 j
Ingredients B:
' ]" U- [. [& C* \# S7 _公仔箱論壇10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
2 I; M% ^( b: L" s+ a公仔箱論壇公仔箱論壇) E$ w T! }0 Y7 S3 H; U
Seasoning:公仔箱論壇% t j2 T2 O9 G3 ^8 H# h: J
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
- P7 ?+ P* o0 K) x5 {公仔箱論壇
( n9 b A5 a5 b, F/ [5.39.217.77Thickening Ingredients:
5 }: t# t, x& h G* a9 a6 |1 tbsp potato flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 l }& C6 u' k# A
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)tvb now,tvbnow,bttvb9 P( Q: V {: q* l( a' L
! ?! l8 f) p& ztvb now,tvbnow,bttvbMethod:
# L( t. p8 @. n$ Z8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb- g" z# a0 s( C- b( E
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e& G4 v3 t! d
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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