材料A
7 |' C: H# D/ |) \1 Q: B7 B芥蘭花......1個(約200公克)" C ] [: V+ I# W) q3 F
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
6 U! R6 C. B9 ~$ x; A5.39.217.77鹽......1/2 茶匙. [% i* T% B* T/ c- k
糖......1/2 茶匙
( e6 k: `) G5 U" ]0 o9 l1 @食油......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N7 z: o" z! [
5 f- m3 l. f! c. G6 {/ v! q材料B
* v0 W) t- _* i1 c, r9 z' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面筋......10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 [' [2 j2 s7 U' o/ H0 i
素香酥雞......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ i+ X' x. Y' F! w Q
清水......500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c/ }! [' a, L% P
) Q o1 |; l0 @ Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77. m- ^7 y# [( W, O$ B: k- j0 p
鹽......1/4 茶匙
. R! Q( u6 O7 B6 w公仔箱論壇糖......1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; v1 B+ e6 y- \& k0 p/ A) ~. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I1 k/ z* I& Z: c0 u
勾芡：公仔箱論壇% {- q% r8 a- ]5 N, M& D
通車粉......1湯匙
" F/ w# Q8 s$ E4 F& ~. ^% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......2湯匙(攪拌成芡汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 `2 n2 g0 T8 |
1 H- s4 p: a! X$ {$ P# @. x
烹飪過程 :, [0 o$ n; M0 J
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
" V8 D3 {" U T% O9 v0 p' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
, f, S- ~7 |7 F公仔箱論壇03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
! m7 r% ?: h" D9 V9 b
% [" `) u8 D; G4 h6 L; yIngredients A:' M# f1 b1 C" l# y; ]8 V9 y7 Y H& i
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
5 C& \1 G; C: X& f( W公仔箱論壇1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar5.39.217.773 W1 {) y) v' K# o, L$ H
1 tsp oil
" N1 K9 s$ K+ R# B6 Q1 R公仔箱論壇公仔箱論壇2 ?/ E$ C* w% n
Ingredients B:
5 H% R# U- k |! o# X YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water, m$ e2 y9 M/ D( r2 L: c0 t
1 x( _3 }0 U2 _5 o! y8 P* f0 ]) Z3 Z公仔箱論壇Seasoning:
7 I3 H+ `1 a c1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
l! b4 D' o4 |4 v
8 `$ {/ U" _! _1 `9 `" Ftvb now,tvbnow,bttvbThickening Ingredients:
o3 [) E, H0 [. s1 tbsp potato flour5.39.217.775 o7 _ I! G# q0 v) m
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
; Q; s; d% {1 T) z: k R1 Stvb now,tvbnow,bttvb
+ p7 A5 P1 M, B% L4 H/ J- ttvb now,tvbnow,bttvbMethod:
" R9 W! Q) u" e* g公仔箱論壇01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.% V/ ^! v+ x$ G, \! q& i! b( o: e, X
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.5.39.217.77( I# L" l/ |( H u
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ R2 f, w/ L" k; b1 ]# _# d1 T
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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