材料A:公仔箱論壇6 _ a5 w4 ^$ q8 n |3 q
雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% _; [( d0 r/ X) r/ [
鹽......1茶匙
+ r3 Z+ `+ w4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙
' m3 V5 Q( k9 R$ b) O# n8 Q5.39.217.77$ m- e% c8 h, t8 _. y3 o6 T* Z
材料B:
- A6 \6 l" P0 f0 u$ b公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁); i5 \0 C! L8 m& S: n6 K# n7 |2 k- D
豬肉碎......150公克 e3 w U* Y1 }4 |% w6 U( M6 s! G
菜豆......50公克(切丁)
3 T; j! H3 Q( A. M) U7 X7 y( Atvb now,tvbnow,bttvb% _0 \& `+ {# W, J, M D
材料C
5 t5 r* V5 M" o7 I" r7 E油......10湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. H& r% T O4 s! T; f
- w: N# J6 X4 g5.39.217.77調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 k/ h( h7 Z9 H) c. U4 c
鹽......1茶匙
( g0 J8 L. W# r. M糖......1/2 茶匙, r' Z( ^; z0 S Y
胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.776 l* |- r3 J: W+ M6 W5 B' ?' d
' B C* t% {; j3 Y2 W3 X烹飪過程 :; d0 }1 Q6 T6 X- i- Q& p4 c
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
2 E" [ c7 E9 y1 u* p- T02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
, ~1 F: w8 k! N: k, m' [# Dtvb now,tvbnow,bttvb03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
! q# A: Q9 l& mtvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
( X M3 V2 L! X2 D+ X/ V8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。公仔箱論壇% J: c1 ^! p7 t. H
% g0 f/ `, p5 ?1 d3 j) P公仔箱論壇Ingredients A :
/ R Z- a, u1 Y" A( M( u公仔箱論壇5 eggs7 o1 ?6 ]# H. V/ a
1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W; ^' _# B* a3 w: F6 j
1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# e" ~8 q2 c L/ {) ] T
# X' B; \3 K$ m/ b公仔箱論壇Ingredients B :公仔箱論壇& N: u5 [* ~9 `
100g shrimp meat, diced5.39.217.77, |& `4 \0 c% X1 ?# D
150g minced pork公仔箱論壇: _6 [2 b1 }4 e" _
50g long beans, diced
) d* P' M% b( Z6 z A. x5 ]tvb now,tvbnow,bttvb8 q% j/ W& d& p! G( E$ u
Ingredients C :
6 ^& C4 F G" i9 f Q公仔箱論壇10 tbsps oil, or as required
1 [6 z% E# h# o) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~4 R3 L% Z7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :5.39.217.77( V* U: o- t/ F, ^0 E' R
1 tsp salt
% j9 Z! h% m& S8 {1/2 tsp sugar
. X/ p2 p+ N: x( s9 {6 ^& Q0 o公仔箱論壇1/4 tsp pepper
7 a2 N; P, o) e. t5 {4 C# L3 s9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 t% ]5 n. i/ {7 i
Method:
9 n# {* e! Z$ f! w; f" wtvb now,tvbnow,bttvb01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.$ g P* V; q! z4 x: X
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
/ v4 x7 F: c# z$ P9 U4 x, {03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
- K1 ^. F& R6 e/ s8 o- x' O& Z04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.tvb now,tvbnow,bttvb; D0 {4 p) I: x
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; p- k* E& e; _" S
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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