材料A:5.39.217.771 T. v8 o( N; H( F# E0 Q" U9 L
雞蛋......5個
; f% T/ B5 u: b0 b7 P! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙; `7 W: ?4 F6 i; a0 n
胡椒粉......1/4 茶匙7 }8 ], O4 Z0 ~& U. p# ?
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材料B:5.39.217.775 e7 H0 F& y, [/ L$ I
蝦仁肉......100公克(切丁)公仔箱論壇! \ \8 D! M& s5 Z2 L8 D$ `
豬肉碎......150公克
7 U5 G" W8 e' j& E8 n$ ?8 L公仔箱論壇菜豆......50公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb# P/ ?9 [: o4 Y$ }* s( ?% x
公仔箱論壇" c9 ]8 }; ~1 P' r! H
材料C公仔箱論壇0 { G. E7 k2 ~5 z( A
油......10湯匙或適量
& ?) n4 L3 D& u2 n% f( i j+ O0 _5.39.217.77# i. h, B1 A! I% c
調味料:! ?* Q8 e- m, `+ _# c- |
鹽......1茶匙
9 j7 |# N+ }) i$ f. u) ?糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, I, F4 s2 b* ] m
胡椒粉......1/4 茶匙
6 x0 h0 s# ]" w% G; e! r( B5 V5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t9 K" y3 \/ g# k' [7 J0 |
烹飪過程 :公仔箱論壇' K9 k5 L/ ~; R% G! V$ Z* x, Z
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇0 i9 J2 Z, s: Y$ w$ E9 X2 x$ J
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
1 V! q8 v; |) k/ L. j9 M5.39.217.7703.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
! j" I! o( z3 G# `tvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
5 n/ g& U- p' j, y k5.39.217.7705.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。公仔箱論壇% R+ g) o3 @! l
. b G1 J6 A6 Y( `* L7 R1 r5.39.217.77Ingredients A :
' T* R5 b0 j6 h; ]0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggs
, H5 N7 `3 R& s J# ttvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt公仔箱論壇( ^/ C3 v, q3 x) p4 M, d
1/4 tsp pepper公仔箱論壇$ i% m- v8 t e8 M: u& s" D. V
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Ingredients B :
5 x" \8 g6 C# B0 o$ E; T5 H公仔箱論壇100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& N% y& u0 B6 o4 \6 j d
150g minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q ~0 }* n4 m7 F% v# Y
50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I7 F4 Y; g' r4 U4 P- z7 ]
5.39.217.77& h. J1 o' F4 D) C# x
Ingredients C :5.39.217.774 n! ~: f; T# c
10 tbsps oil, or as required
, B' @6 x) D p5 \, P; \公仔箱論壇9 H% E2 }$ D. Z4 o
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z- U, b: G, y% L
1 tsp salt
$ K7 F: a* w: T1 n/ L; d/ M5.39.217.771/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 { i0 L' q2 l" q1 B
1/4 tsp pepper
% q1 N8 `: Z. o1 htvb now,tvbnow,bttvb
. V) r1 N# k1 h6 V5 ^$ \* }4 @5 D5.39.217.77Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 r9 ]- E: j
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
( r4 E7 q5 o- i ]) Z( D1 M02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.- @& r. I: s, v
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.% O' Z0 ]" c& v4 U$ `
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.tvb now,tvbnow,bttvb" ]* p6 E$ { n# e; M
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
7 k% P- |3 \" L3 y4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" d% X; Z6 G P! x% Z
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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