材料A:5.39.217.77' i4 u9 B, k x& t
雞蛋......5個
* K# y' R+ t9 A/ s公仔箱論壇鹽......1茶匙
( n1 G# i2 j% f+ R. V V0 X胡椒粉......1/4 茶匙$ @) T" k4 B: h' }! _
1 e0 [5 ^! l* q" A8 Z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:5.39.217.77% ]' H) f9 i/ G
蝦仁肉......100公克(切丁)
- b/ K* K9 ^- C* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎......150公克公仔箱論壇1 L2 a: e# T! V+ a& Z+ O" i
菜豆......50公克(切丁)
& d ~6 E |, c: t( S0 O0 M+ G! s5.39.217.77, z! K* W( S9 j! }
材料C
* a; A& s% Z' T# H; b- A* F2 I& U; R% b d; Otvb now,tvbnow,bttvb油......10湯匙或適量
; G4 P R3 U6 P9 K1 n* P' q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H6 B$ ^4 f% A" ]$ Z+ o
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% E: e8 m: P) X H- ?
鹽......1茶匙
5 t: u6 V+ W, m# l4 k8 utvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
$ ?' [1 u( i/ g& Q. l" u5.39.217.77胡椒粉......1/4 茶匙" L# y" ^( A$ |( g$ D! u5 D
" Y3 z( T' c1 t) V1 M公仔箱論壇烹飪過程 :" T# ]' O& B* i8 \$ v0 c$ S
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
! G3 s" r3 Z: j+ T) O _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
' L5 C3 a4 p" @4 \1 i03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
2 O+ }, w+ W2 R' ]% v: C5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。' ~. M/ b0 ~5 w: p
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
i- J; Y1 c; _+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \+ R9 F6 o& {/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
+ y& I ~" Z: v5 eggs5.39.217.77" f4 I' B5 C }+ S8 i$ z2 M' d
1 tsp salt公仔箱論壇) l# S: I+ T$ r3 O
1/4 tsp pepper
4 F; z9 |: @( G* p$ Z! {8 @
. F+ }8 \8 p1 L6 s' Ptvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :& Q9 u! ?" @, y. M
100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I8 q; v/ I& E( J. N2 G# X% N8 H
150g minced pork
6 o( r. N: C% R" o6 @9 S* _) ^tvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, diced
/ s" |3 Z7 S3 c0 e! v
V# N. a* @- ^7 E* H5 I: [' m) r公仔箱論壇Ingredients C :5.39.217.776 M2 A/ E' p9 }5 J6 _
10 tbsps oil, or as required5.39.217.77: Y/ c) d* Z9 {5 f8 `
2 Q( n" q2 b( m! ?
Seasoning :5.39.217.77+ W& Q& l0 G' Y: l$ w9 L
1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb! B6 z# O T5 C4 X; y9 i9 K
1/2 tsp sugar; I. z% \4 B, J; z5 M' c. ~# z4 W
1/4 tsp pepper
$ s* N" k7 v }' A5 L& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L" d% U9 n4 d7 N7 R/ [* u2 Htvb now,tvbnow,bttvbMethod:
: h# n1 U# ]; r. T% N01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.+ j& L1 w6 `* i/ F! s9 g) j
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇) T r. \: k& [
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
0 p: L) [% J9 J( @ \8 w04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
) ~9 i( |# Q1 _* F3 `tvb now,tvbnow,bttvb05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb. O a2 Y0 a" o9 S2 W7 d
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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