材料A:5.39.217.77 n) X0 ~# E" [+ ?
雞蛋......5個
3 H9 u% \& K2 ]: H& \4 D5.39.217.77鹽......1茶匙
6 s; a( b. f, q9 J9 K7 z' m q胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! t# ]* I9 Z$ c2 G
5.39.217.77! ]" A. v, D5 O% b
材料B:
+ L% O8 L- ? v/ h8 N8 ~ z( D* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁)5.39.217.77' Q& o% U# [. x" Z
豬肉碎......150公克
$ i4 N/ c. N# C- |tvb now,tvbnow,bttvb菜豆......50公克(切丁)
- h" F1 p+ ?3 i# o5 B3 |) R5.39.217.77, O( R2 P# T; ~; N, ?2 w1 e
材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" R+ S3 P1 _& ]; d
油......10湯匙或適量 | u1 S3 f+ ~- b# E
# B( K1 p- J- N
調味料:
; T7 e# N5 e5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙
9 m4 E. {5 r. \" ` p; _; l糖......1/2 茶匙* B4 g( l3 Q7 c# m" z: g5 A: O
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 w5 L5 B1 x
$ L d; I" H. V6 K# q: Q' P8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :( @+ K* l/ j* t# J) a+ Y9 a
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
. l* W& n6 U0 x$ K- T9 g02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb. X5 ?5 _% L: e, q j; g
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
# W2 ^( \ t& j6 c) {tvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
7 O1 g0 R# i1 ^9 H$ `5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb7 S( N0 c# t2 f6 k. \4 V# r o
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Ingredients A :
& \9 I D6 l7 F$ I( h5.39.217.775 eggs
0 i* H r% B5 j; P6 utvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt3 W4 P4 L) ~9 k
1/4 tsp pepper
" X( f- {: U- c" |, a' _6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 r# g$ x% J b% ]4 g. q
Ingredients B :公仔箱論壇! W- g. F5 G4 B! N9 K
100g shrimp meat, diced
! ^$ ?: ^$ `* e5 R公仔箱論壇150g minced pork
$ H" r8 `7 A. ^5 r6 v( O3 Gtvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, diced
! N1 x& @" a! i; f1 G( J! E* {. k- x D g; o- l/ y
Ingredients C :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y" _4 H1 p" E6 T
10 tbsps oil, or as required
/ o Z5 y# R# f5.39.217.775.39.217.77. L6 m+ h& \" E5 c& ^. M
Seasoning :# G0 x. b i. k9 W
1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb" {3 W6 W0 T j: b$ W8 F+ G
1/2 tsp sugar
4 W' e; }$ B( z* W; P E' \3 w4 w5.39.217.771/4 tsp pepper6 {: o( f9 s' a5 w* x. L
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Method:公仔箱論壇( w; ^6 @& K Y
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.4 w8 w! I7 L) b5 O
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.5.39.217.770 j, v' p' b: y. l" G
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.2 G+ }) g* S3 d
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
( D" C- c9 S! u, Mtvb now,tvbnow,bttvb05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 \) G9 r; Y) M3 `4 r
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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