材料A:" n8 g0 b. x a( D# D9 g
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)公仔箱論壇& Z( D( X3 u; I3 ?$ a% G
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材料B:
) C, i; A7 t' b3 G甘榜雞腿......1只(去皮)
1 r7 l; p! J- A" n0 m6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......4粒(大)tvb now,tvbnow,bttvb6 S& y1 _: Q4 {# I3 H
嚮螺片......1塊: D+ c, k& y3 N; ]2 B" U
海竹......10公克# Y% a+ f/ B B) f! a2 n
清水......150毫升
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" p) r6 L+ O0 t R9 | x# @tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
5 @7 d( U# e$ O5.39.217.77鹽......1/2 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb4 s! L0 f% ?4 D' B7 h! V' {% u) o
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烹飪過程 :公仔箱論壇( c7 Q+ U% Q' y4 @8 k9 A
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。公仔箱論壇1 I6 C$ c, M, N
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。" O1 |6 o# o- w' E3 l
/ A. M- n, L' ?( m, r3 ^4 Q* V8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb' U9 }$ N7 y& C& n1 m! |& T" ^& D1 Y
1 shark fin melon, middle-sized,公仔箱論壇' U* M# x3 T9 R$ p
about 200g in weight公仔箱論壇# w) o1 m- V/ ~1 T: m7 D% K2 P
5.39.217.770 t' U5 J6 }" D' ~
Ingredients B :公仔箱論壇/ ^. G' P' Z$ L# n m
1 kampung chicken drumstick, skin removedtvb now,tvbnow,bttvb( \. [3 `( B( w4 V
4 big scallops
o" E9 Q9 P! K4 a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 sea conch
3 ]) X/ R) f, I6 H8 o5 B7 G, M公仔箱論壇10g hai zhu公仔箱論壇2 {4 `) {3 \, o0 w+ x
150ml water
, X. B/ d& _( H# C* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" J: ^$ Y$ c3 P
Seasoning:5.39.217.77' l* ?+ t6 |" L1 `
1/2 tsp salt or as required5.39.217.77! v/ z( R. ?% U" Q) |; L$ Y
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Method:1 W6 X* x% x" h; J
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" a8 P# e& e. W D& s( S B7 ]7 e
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
" K i- t* G# G, U- q5.39.217.77' r/ ?# a5 N7 i; i
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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