材料A:
5 d6 a- a8 L+ S5 S# Q8 ?; O魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
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: D; z3 c$ T X1 R7 c) B5.39.217.77材料B:
7 a* ^0 I, p# v1 W1 @公仔箱論壇甘榜雞腿......1只(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# t" k/ w, L% u ~: C
瑤柱......4粒(大)* W# R+ Y+ z- I* r# e( n, T
嚮螺片......1塊
F1 \8 k' ^, u9 N" J0 ?1 T1 E7 K! F海竹......10公克
: G- s# q* f/ Q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......150毫升
' D1 L5 f0 S h" B) ?5 Ytvb now,tvbnow,bttvb6 u# h+ @- W( T& q
調味料:公仔箱論壇# i; G# r$ I, t& s2 p
鹽......1/2 茶匙或適量
1 g: u; U$ A! _! c' M! G5.39.217.77
7 s# W5 l/ m9 z; N6 ^4 `$ ]- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :5.39.217.77. F( v& h% W) s# [. r
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
% W- o" \- f6 u" B0 _. S02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。公仔箱論壇2 {) c7 R' F/ ~9 x
- V5 X x8 c# y6 q& tIngredients A :
/ P7 r( ~% d* {6 B1 {5.39.217.771 shark fin melon, middle-sized,
. }% o- Y0 p. j) s. p- @5 Ttvb now,tvbnow,bttvbabout 200g in weight
5 o- N+ p1 W' q4 i9 C
6 b! F. y; W) c5 O. @Ingredients B :
+ O: Z- u( l, K8 H! Z5.39.217.771 kampung chicken drumstick, skin removed
: ]0 N! J7 L6 m8 z; s. A3 k P公仔箱論壇4 big scallops
3 S+ O5 H2 D% b! y+ M. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 sea conch" ?: W. x0 ?0 M8 |0 a! r
10g hai zhu公仔箱論壇* |+ `" @( A* R3 L& o
150ml water# Z3 V8 {/ Q) X4 ?# v3 d0 m( U
! h, {4 y& P2 @9 S, m" R$ a+ E5.39.217.77Seasoning:公仔箱論壇4 R; a q( ]( z; I! O0 f" n
1/2 tsp salt or as required
$ h. | E/ S7 G" Y; z1 I9 B6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W3 N( s; |. d2 I0 HMethod:
t. r5 E* W. B, H5 Q% u. k+ Z3 }) `tvb now,tvbnow,bttvb01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside., P# z# K" i* \" N; ^0 e* |
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
/ I4 A R( ?# R) Z5 a5.39.217.772 \& J+ {1 X, X7 R
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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