材料A:公仔箱論壇 O r1 w' T6 x3 Y/ _) v
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)/ P o6 P0 @6 z @+ k2 b( H
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材料B:
% }- X, q) Q4 Y" |. F6 Btvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞腿......1只(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb# q, _9 g' d5 h
瑤柱......4粒(大)tvb now,tvbnow,bttvb: F1 [/ r6 I0 m; O
嚮螺片......1塊
) d- ?. L- H8 U Itvb now,tvbnow,bttvb海竹......10公克tvb now,tvbnow,bttvb" x! E3 C- ^+ S! W! @
清水......150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e& y- p9 ?2 o Y1 f7 k1 F( l% Z+ ]
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調味料:
" R" N! q$ s7 R3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙或適量
" g6 t2 p) p C) d8 q% g公仔箱論壇+ J# z; }# s. J7 I7 v; C
烹飪過程 :
" R% {% q+ f+ }tvb now,tvbnow,bttvb01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
$ x- `1 \$ x1 l( ]+ a) r5.39.217.7702.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
! ?2 N. k1 z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H7 ]' C2 Q# k* K* F9 m
Ingredients A :
$ {- o4 g& W. l* p. t: h, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 shark fin melon, middle-sized,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 R& |, _- D. c
about 200g in weight
0 a- P6 a: N% H+ U& {7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
' }4 O9 n: U6 z- l3 j2 R" P* \Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 e7 q2 E+ l: A9 X: F' B
1 kampung chicken drumstick, skin removed
2 q& e6 I i2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 big scallops
" o/ W/ ?, v2 K v0 _4 ntvb now,tvbnow,bttvb1 sea conch
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150ml water
3 y) S# e" G; O8 w* a% h, O% a公仔箱論壇. U5 g: A/ e& ]/ D- Q# j' B
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb. e) B) w) E7 o- I5 p
1/2 tsp salt or as required e! f3 S1 l$ D I A
7 k5 S5 M4 m6 O3 Y0 e1 P5 t1 Y9 lMethod:
' O/ t3 g c: j$ K5.39.217.7701. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.5.39.217.77, q" F( n1 m2 A1 c2 X6 Q) j
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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