材料A:
4 u1 L; E% Y! h# {5 m. itvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
8 w# z6 r b- [( d2 @( N9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B5 o& U% s# p& q
材料B:
# d5 {& I) T) B" C' f/ w4 A公仔箱論壇甘榜雞腿......1只(去皮)
" Q9 O8 y0 A9 @% K, j8 c瑤柱......4粒(大)5.39.217.77. z( _1 \2 v4 _) g! G6 d: ]
嚮螺片......1塊9 G8 F, a: [! b7 G
海竹......10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i" J3 d0 y) @) N
清水......150毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 c" ~% w; |; `. ?9 I" A
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調味料:
% `+ }+ ]. n$ C# o& z& \0 s. V% a鹽......1/2 茶匙或適量# p* d, t6 a$ x2 f. [( Q6 ^
& r: T( m/ f, T公仔箱論壇烹飪過程 :
! w8 p0 V/ n7 V, s, c! W& P; v01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
2 F i/ L9 u1 @' L公仔箱論壇02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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. j \7 z! G+ o5 z7 H5.39.217.77Ingredients A :8 | s4 d0 Y- p8 X( e2 t$ S
1 shark fin melon, middle-sized,. q# U. b0 `( F
about 200g in weighttvb now,tvbnow,bttvb5 R' }% V' H9 {7 p( f
& P. f0 ] H2 X/ U( l3 I3 n2 ^Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb+ v& ~5 K, f- {1 _: |6 F
1 kampung chicken drumstick, skin removed公仔箱論壇- E# q1 {, T8 g, \" m
4 big scallops' s; N9 r& o% H' n* {
1 sea conch& B3 ]+ A3 ]. a. e7 I% p; C
10g hai zhutvb now,tvbnow,bttvb6 }, _5 |9 X7 P* F* A% m! ?- P
150ml water
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4 g: H0 X: D; D" \& G6 y6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:: `+ m# h6 m5 D* @: X
1/2 tsp salt or as required
! g- J" p6 E3 B0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D/ m" y4 y) i4 D3 A c6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
6 v3 q, ~6 \* t- B/ r01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J0 i+ Q# b9 V. W
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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