[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

carolfeeling

材料A:1 d  U/ Q- u) J. n  U, Q
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i2 V; h# b! x5 @- O) C
+ I6 d+ Z5 N# C3 B' u1 o4 s
材料B:
; t; j( A" J# |& n4 a甘榜雞腿......1只(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb' ^: B: c0 D9 r* b4 n- d( b3 `
瑤柱......4粒(大)
4 Y5 c' s/ e; {- S( ?公仔箱論壇嚮螺片......1塊公仔箱論壇1 x- h2 f& `: M9 q0 ~7 Q" a. \/ ?* j' W
海竹......10公克公仔箱論壇. M4 V( G* u& m
清水......150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \1 p4 Q6 E! V, D

5 A5 y7 T8 L) a& v5.39.217.77調味料:- l. F: Y6 A4 ]) k
鹽......1/2 茶匙或適量
8 M) N: x: p. t! e/ w  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S2 b, l! K8 [$ v( E2 B! E烹飪過程 :
5 W+ F! w5 g0 d# v+ @; U01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
, h0 u: p* \9 p3 b' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B  l# x$ E) |- D& P7 a. C

" M/ \/ q7 R& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
8 \) u0 d4 f4 L" f% o4 r. W! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 shark fin melon, middle-sized,
% ?* t) |' N: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。about 200g in weighttvb now,tvbnow,bttvb' [& Y! g; H- v( ]! ?) h+ r

" l  P! n+ P6 J9 m/ A* k5 rIngredients B :公仔箱論壇; _. `$ ]0 v/ V- ~9 A  S
1 kampung chicken drumstick, skin removed
: ]# x# e+ c/ U9 F' B; y4 big scallops
5 M5 V& ]6 _% s' B7 ?$ ]+ X$ A5.39.217.771 sea conch2 M+ K0 ~% H4 X/ m3 W9 x
10g hai zhu公仔箱論壇' [! `* I) I3 D8 y0 h
150ml water
; h6 ?9 Q# `8 y6 z% T: ~5.39.217.77
- y5 L5 W0 F/ X% J3 z5 t5.39.217.77Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h# D- }% s  N7 Y0 U; R; r5 l0 }0 M# Z
1/2 tsp salt or as required
9 O4 M) v4 e1 H5 s
8 T/ T8 y: @; K+ YMethod:
' j4 a. I8 o8 M0 n$ E* W; Z( J8 T, u2 ?01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
- ]6 _$ D: Z& }# e& O" L; J公仔箱論壇02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
- c! y# c( @4 D, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 y% Z1 y) l2 n5 B. c) Z

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  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

  
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