[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

carolfeeling

材料A:
9 q+ G! W& y9 V魚翅瓜......1個(中型，約200公克)( G2 J% M8 b# {; i* [5 L8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" t. \6 b2 J
材料B:5.39.217.77' p: \$ I$ v0 r& P! R5 Q
甘榜雞腿......1只(去皮)
" f7 n( r* ^. L0 k/ e- {9 z2 s瑤柱......4粒(大): B6 p3 f: b1 i5 o0 I/ m; E6 I$ B- C
嚮螺片......1塊5 [8 r( N0 p! x/ G4 o
海竹......10公克
& J' B/ G; u" o, }% ]+ P# Ytvb now,tvbnow,bttvb清水......150毫升
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% {6 R& w. f( @) G- I5.39.217.77調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 x, R4 o; R$ g6 w0 @& ^: c
鹽......1/2 茶匙或適量
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  d1 _6 }3 \% l  Y6 ]/ C5.39.217.77烹飪過程 :2 ?0 S8 A2 ]2 `3 G
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
5 X& X; R# a- r$ w! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。) |' R0 q5 b* m, j
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Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb' K/ [" j+ ?9 D) f" M/ a% [3 V
1 shark fin melon, middle-sized,
. n( y# }/ h' Q" ]3 H公仔箱論壇about 200g in weighttvb now,tvbnow,bttvb( s) r- g' Y$ H& Q$ e; R

- M) R2 X7 S1 o' Q- Y. M: A5.39.217.77Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g9 H* L' x, s2 H9 Q( L5 N+ Y
1 kampung chicken drumstick, skin removedtvb now,tvbnow,bttvb' N! w: i: B# q) b; z: m- Y+ i
4 big scallops
% e: d$ H- d, q8 H" ^/ u( mtvb now,tvbnow,bttvb1 sea conch5.39.217.77; n# I5 I5 J( M. D( ^1 D$ R- L
10g hai zhu
( |+ G& f) x, R. T; j. p: n8 A$ r, t0 p150ml water
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1 z7 c9 M3 F( o. X; Z, R: f. {公仔箱論壇Seasoning:5.39.217.77" Q( Z" p( z% G0 M. ]8 l
1/2 tsp salt or as required
8 f# G/ C+ a" W# z0 q$ q; M, btvb now,tvbnow,bttvb
  f; k; C9 W6 g: |tvb now,tvbnow,bttvbMethod:
: q% T, X8 y+ {- r" E" N" Z, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.5.39.217.776 _+ L8 x7 y. @4 o! r
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ t4 x3 d' H. H; x. V& `