[中式食譜] 南乳姜鴨

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材料A:
; U- V8 `1 a; U3 [8 O1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......1/2 只(斬塊)
8 K+ C" G' a3 y% n2 j  B5.39.217.77嫩姜......200公克(切片)
+ m. B, E8 @9 h! `! Q食油......2湯匙
: S4 X! }  i5 m& Z  z# l6 B0 A: G# H. T) ?) o9 r. v/ |
材料B:5.39.217.772 W. _0 _" n$ h7 c. a3 ?, A! ]
桂皮......10公克
  x0 t* @  X# ?6 S& }/ e八角......5個公仔箱論壇- j2 r# N0 s! ~- G3 m
水......800毫升
. V& l+ e5 N. r# e2 q0 t2 \公仔箱論壇
: ~% S& f" K! G$ `) }3 btvb now,tvbnow,bttvb腌料:
# S( ?3 F7 m5 I* Htvb now,tvbnow,bttvb南乳......2小塊) }! j1 u$ R! M  E* |, Z
磨碎豆醬......1湯匙
$ M+ \+ a8 j: G! ~5 q$ W1 k8 u生抽......1湯匙
- y7 ^% m8 I) W! n5.39.217.77白糖......2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, Q3 a- ^- N2 l+ ~4 W
5.39.217.77+ w% K' B' c6 F& G5 T( z
烹飪過程 :5.39.217.774 H1 J( e* D9 n8 N4 g( r
01.拌均所有的調味料，待用。
2 z9 M. o. {  `' c6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
- b5 P8 @3 n" u6 l& y03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
2 V' s" L3 W/ _# t9 g/ S9 e
: q! l* y+ ?" g1 x( c% L1 Ptvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :( |, R( V8 |4 A1 ~! {# D8 W3 h7 z
1/2 duck, chopped into small pieces
0 [' n( G. q# M% b- Q" Y* H) e公仔箱論壇200g young ginger, sliced
. W2 ?, n8 i, ?* {, u5.39.217.772 tbsps oil5.39.217.771 W- N  o1 ?% t6 |3 A0 L( G
$ q' y+ {# @1 i4 d: n$ s# ]
Ingredients B :公仔箱論壇' C6 z1 x( {1 t% U# I. S$ L" u
10g cinnamon
! P3 r0 X. C$ ]+ `2 c6 `+ {4 S' t5.39.217.775 pcs star anise
7 \$ L( n9 _% itvb now,tvbnow,bttvb800ml water
+ v1 W8 y9 |: d公仔箱論壇
' `; v: L, @1 C  _8 P: y9 ytvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( Y0 ]2 o& {: R4 Y& l2 {
2 cubes preserved bean curd
1 T/ F3 y& p2 c  i6 L5.39.217.771 tbsp fermented bean paste
  s9 L8 C3 w  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp light soy sauce& t7 o" O6 ]5 k  V7 `
2 tsp sugar
4 x1 G7 }. Z8 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' a7 R# \. N" _; r4 `
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: |  v8 C4 h
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
0 w2 O, m1 E3 {3 j' @) x5 b! D公仔箱論壇02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.公仔箱論壇- d7 R4 _# Y3 v7 N2 q6 B
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
& B1 R- G* v. n$ B5 @4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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