[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:5.39.217.77' _& |" {3 Q9 U
鴨......1/2 只(斬塊)
8 H. O2 R$ l, F! U! qtvb now,tvbnow,bttvb嫩姜......200公克(切片)' ~; M8 A) ~2 o6 }0 @
食油......2湯匙- Q( Q2 ?. U$ E

: e" N: |0 f$ N" t. {5.39.217.77材料B:) S9 P  i% J( V/ X, a
桂皮......10公克4 a  O6 J) s$ @( ~
八角......5個
7 C4 b0 x2 F3 R+ ]/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水......800毫升9 G# v) t8 s. n. t( x& s
0 z- s7 y0 |+ e4 u2 C# m) J7 a
腌料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }7 w  D. ~3 A- X; b3 i; g
南乳......2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! \0 _6 }/ W2 ?) @& \
磨碎豆醬......1湯匙
) g! }1 L2 f% c" s公仔箱論壇生抽......1湯匙
, P: x4 M5 F9 a: k7 k5.39.217.77白糖......2茶匙
# G2 C' i! r) j6 g: m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 s/ ?) O9 z. |/ E
烹飪過程 :公仔箱論壇* C0 z# v  {8 l4 n9 S
01.拌均所有的調味料，待用。5.39.217.771 Y3 s% A: W, M3 ~3 [1 E
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
6 {; s/ `1 k* }tvb now,tvbnow,bttvb03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb  t, V3 F( r9 Q% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: z, E3 S' b: X. c6 R
Ingredients A :5.39.217.77( y, q; O1 S! T/ z- S: n
1/2 duck, chopped into small pieces
& u$ D/ I4 E& U# z- I, k公仔箱論壇200g young ginger, slicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 `1 u$ \- c* x. }, O# P
2 tbsps oil
( w. E' j) N1 j3 W( Z0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G8 C% b0 \9 G& nIngredients B :5.39.217.77/ _4 g9 ~/ S' ~4 G6 K
10g cinnamontvb now,tvbnow,bttvb* o0 ^- G2 g# {' }, L! a9 Q5 b
5 pcs star anise' E% A- T7 N# Y* Q0 q
800ml water
8 w! H% {2 g" d: E公仔箱論壇
- w% b! \" h4 }- xSeasoning :
5 T  U- U, H. T% z) ttvb now,tvbnow,bttvb2 cubes preserved bean curdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v( ?- R! [" c2 T6 k- w9 p2 `
1 tbsp fermented bean pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]% M# q0 q8 v; w
1 tbsp light soy sauce
. Z( n; D2 S3 _  i! J公仔箱論壇2 tsp sugar公仔箱論壇4 `2 m: D) s( @) @, x1 y  `# u

" E3 A; ]7 E! s- k' J* u& w. F5.39.217.77Method:
# R7 g- A9 O! l/ g% L2 x) |, Ftvb now,tvbnow,bttvb01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
% J- D( o8 ~( _7 [6 l+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
5 _+ N4 R. C# ^# F: T) l5.39.217.7703. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.公仔箱論壇+ j  W3 `- q! t( l: Y

3 N: G5 I+ Y$ }* n1 e* \! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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