[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:
3 a/ I$ K' _& Q" z+ r5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸香迷你油豆腐......8－10個- x, x* u& i$ `
蝦仁......200公克5.39.217.778 i3 G, n0 \! \  a8 Z( F# p. ^- F
蒜茸......1湯匙
5 `7 h( ]8 Q$ o( J! `$ F" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙
* I) N! I; `% D4 s/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. F; {/ i/ m- x3 o6 Q
調味料:
) I! s' ]  b& O4 ^) o# M3 M5.39.217.77雞上湯......300毫升5.39.217.77! I" T4 l) ]0 j0 [
鹽......1/2 茶匙
6 K, j0 w6 m6 a$ w4 ^' H4 W& X0 W糖......1/4 茶匙
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勾芡料:
7 [- f) i7 S0 q4 g) H. o5 D" Q5.39.217.77風車粉......1/4 茶匙或適量
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7 l5 J1 g8 q! v- n) C2 qIngredients A :3 j4 S9 [' A0 Y& k8 @
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
0 T5 u6 w* Z5 ^  V9 C# b( E! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g shelled fresh shrimps
" x* m* u! `! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp pounded garlic% f4 n' {5 t) |. M0 k5 y5 G* q
2 tbsps oil
8 U% G0 b7 K+ K$ k# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" S4 f4 z* [+ O3 j
Seasoning:
) r+ D4 `; R( F公仔箱論壇300ml chicken stock
# D7 Y# N5 p- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt公仔箱論壇3 K- j! w% d( \. F) ^$ {( F
1/4 tsp sugar3 S- W6 o  g% m# a4 ?

; V9 W$ U' O5 W! O1 N: ]5.39.217.77Thickening Ingredients:
3 f: I1 R" ]9 G! k1/4 tsp potato flour, or as required5.39.217.77, ~/ q& b# U* _! l) d

( i. g4 W8 ~9 t2 f$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:3 G7 S- \- T. V$ E9 U- z
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
" z4 Z9 b6 W% v02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R5 n& e# @3 \' F
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb- ]+ q3 |2 K" }& t

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  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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