[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:/ O1 |3 ?5 N7 E. V$ t1 A. x
咸香迷你油豆腐......8－10個
+ J( b$ B, h" w2 M; {! k. x6 g4 T5.39.217.77蝦仁......200公克公仔箱論壇1 u  M4 Z1 S5 m
蒜茸......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! G3 X; B) G9 k
食油......2湯匙* K! g7 q0 h5 j# n0 I& N0 i( B
5.39.217.77! G2 c9 N1 d3 _
調味料:5.39.217.775 Y# v! U* |4 M
雞上湯......300毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! D5 O0 o) h* c
鹽......1/2 茶匙* N' d* z( z' O/ w* a5 ^* ~
糖......1/4 茶匙
$ u& Y# ?" T0 u" i% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B6 l; d; ?" d( i- K公仔箱論壇勾芡料:tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ h' X" k- k3 z: g- \
風車粉......1/4 茶匙或適量
& r7 m7 l8 O4 i5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W: r" d; o3 G: v3 o7 \5.39.217.77Ingredients A :公仔箱論壇9 G/ o, G3 N2 Q7 v" u2 C6 |' g
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
4 r) x0 d! Y; P6 T& D公仔箱論壇200g shelled fresh shrimps
+ Q: B! X' J) S6 G7 Z2 ^8 E9 h公仔箱論壇1 tbsp pounded garlic/ x% q, P) I; }1 K3 x0 r
2 tbsps oil, o1 E, m4 X& u9 o

8 {; H. W+ Y# J9 E2 {公仔箱論壇Seasoning:
/ c+ T# W& h$ `+ t- c& ?' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300ml chicken stocktvb now,tvbnow,bttvb( @  p  B) Q7 m6 b( K
1/2 tsp salt
5 t( N2 T8 l$ `6 t. ?  s1/4 tsp sugar
0 {8 N" l& f* A- ~5 r3 i# I公仔箱論壇( [) S. u: w# N; F  i2 _
Thickening Ingredients:0 m, B' `0 |, s* _4 p( G# q) w
1/4 tsp potato flour, or as required/ F4 B4 h) N5 F! x8 l

6 X6 \- l3 r( q* ?Method:
3 `8 s2 j  ]" @* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
+ Q% k* [# e' C( ~$ E02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
: M+ F# P# x6 w6 A8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.公仔箱論壇, F+ ?2 ~; q1 |  V3 s8 y1 `  `
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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