[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:公仔箱論壇9 b8 g- o, @$ Y, O* Z( x
咸香迷你油豆腐......8－10個5.39.217.77. U0 l: K+ m) ?
蝦仁......200公克tvb now,tvbnow,bttvb" X1 }1 s! U& u  e: m
蒜茸......1湯匙
7 F. v  j) P1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙
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! T! \8 \' Y& T8 `公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, a' f0 y! ]$ E4 O
雞上湯......300毫升6 {5 E% \3 w. e! _! L; z
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& u0 I  I. Y
糖......1/4 茶匙
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勾芡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ k5 j' m3 `$ F7 e) m; l1 b
風車粉......1/4 茶匙或適量
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 h4 D+ V  d5 x1 Q
8-10 mini sized, salty, fried bean curd5.39.217.770 o* l  s$ w4 \3 L
200g shelled fresh shrimps
) E% Q% L5 n* K2 e公仔箱論壇1 tbsp pounded garlic
9 p7 B8 a/ q* B7 x5 `8 H8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oil5.39.217.77% E2 ~& a/ q- X$ c& }- \- O
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Seasoning:
5 _; N( Z" Z$ ]; \" ]% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300ml chicken stock
0 x: r& n+ r' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt5.39.217.772 G' n! S$ P+ o( g& Q. ?
1/4 tsp sugar
1 a5 t6 J: Z/ W4 k: p) ]
- K/ Q' s  T5 d7 {  F9 _# ?公仔箱論壇Thickening Ingredients:
; k: P! Y! M# U" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp potato flour, or as required5.39.217.77) q. t/ u& }/ y6 P: A: z
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Method:
% J3 @1 i5 Z$ T* L6 D2 ~tvb now,tvbnow,bttvb01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.公仔箱論壇% x" X) ^5 K" E4 }3 y( F
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
  a7 Y( m; l0 U+ B- `03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.0 e9 z% a5 |) Q. M3 L; z% q& E
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  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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