春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。
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- H! c7 ?6 G3 c: h* V, N中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）
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【冬瓜薏仁湯的好處】
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; k* P7 b3 O1 B2 b8 u5.39.217.77北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ s6 ~% c5 D! u
' }7 ^7 d; Y0 Q3 g公仔箱論壇除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：5.39.217.771 [0 ~, D% M; G9 r! W: X8 R/ B
1.
9 @9 U% x6 A) ]tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。
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薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。7 x- Q& B' O2 l8 {/ O
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【材料】
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! g% y3 \ _3 |; R- I公仔箱論壇薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。tvb now,tvbnow,bttvb ~/ x$ }8 _" n
; [* F/ {% v l- T( w' q, t【作法】
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; J- _! R7 r9 g' P+ y/ z公仔箱論壇先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P) F" E. t; [3 z1 v' ?
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2.
# t$ u, R3 x. {8 A; i公仔箱論壇將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。
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將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。
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3 P% _; y3 p& y% I! I公仔箱論壇 4.
% n1 r% l2 S, A& U. [熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。
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: D) t9 @- ~' X+ c- q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ j( `: z' L2 [
另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。
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0 S. z+ [* P" P2 x5 }) Y' X/ B/ Y5.39.217.77【注意事項】tvb now,tvbnow,bttvb% A0 R1 L: p) f. n |9 N
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; _- P- x8 v0 D" ~8 X) M0 Y1 Q2 a
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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