春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。
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# Z& e/ e" k& H* T4 ?; Y5.39.217.77中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）) Q9 O2 c4 r t) }' F% X6 _
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【冬瓜薏仁湯的好處】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z- \+ r; [/ h1 {% w6 y- n( i8 @* f' _
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。
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除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：
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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。0 j1 `5 H$ w v# s& P9 _
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薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。公仔箱論壇5 m5 M0 j) C" m8 ]8 Q
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6 g& R" o5 _6 k5 k& h5.39.217.77【材料】
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薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a3 {1 l! d4 P, p9 v$ s+ }
4 i$ F. B3 n R" f e _【作法】' f! s5 h" r) Y3 C) y4 u8 ~
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先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。
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2.
4 }* p& j) P5 e將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。
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* k, q, @) E) v% d( T9 K7 V0 d& Ltvb now,tvbnow,bttvb將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。# ~9 f- P% I3 l2 ], j& P
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4.
6 k- n$ i% g& S3 F- R0 |公仔箱論壇熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。! f0 f2 i' w8 n3 w, E
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* H. M1 z5 o0 u' [1 e2 l另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ m Z) @9 R, Q/ b; `' I' g% o
* A' n6 r; d9 L* d7 H/ p【注意事項】0 C0 a J1 _, ^( g& R
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r2 c D' p0 j. \
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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