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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:5.39.217.77" k# H7 Y' C; M& L
· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片) g3 x* o. ~% E4 n* ~5 b
· 2茶匙粗鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ L" x& z& b  O* U
· 1.5湯匙糖
! y) b/ Z1 u7 z1 i+ U# z- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。· 1湯匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! B6 P4 W8 T4 M1 z5 k/ n! @9 }
·  紅指天椒一隻(可略去)5.39.217.77  u6 z$ K1 N* w$ {( h5 ^! N
· 3湯匙米醋
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) A. {+ `0 D' L2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& g$ X) D- l! r* j
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb; F' z. e2 ?' m% z
1. 用滾水將玻璃瓶消毒2 f  E, X# t, i8 O2 t

4 y, G5 B3 t! Y2 j2 J公仔箱論壇2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中- J, {0 [1 i1 n
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4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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7 I, M- b: u4 m% J7 d) T5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成- I8 O2 l/ o! [( [/ ]; ]: g- t+ W2 x
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