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[美食介紹] 新年開胃菜:烤金針菇芝士培根卷(圖)

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) J" j( T4 M' O% k. J) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體,營養豐富,清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,幹部形似金針,故名金針菇。還有一種色澤白嫩的,叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。 5.39.217.77$ y" U: ~+ }2 K! U  t% |

) Q7 x! G  B. E; y) N$ W, a材料:
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青瓜、金針菇、雲耳、培根、馬蘇里拉芝士、牙籤(事先泡水30分鐘) & H/ A& S9 _  Z5 R
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做法:
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把青瓜和雲耳切絲(顯然我的刀功不過硬,所以變成了條狀了),把培根切成適當長度,把材料包進去,捲起,用牙籤固定,上面鋪點芝士, 200度上下火10分鐘,換上火5分鐘。
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之前想著再裡面加點芝麻醬或者咖哩的,不過還是喜歡清淡點,所以就沒加了,就只有培根的鹹香和芝士的香味,很清爽!下次可以試試蘸點什麼醬料試試。 - a  {) b3 S/ k$ f

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+ [7 c' B4 v8 m. z3 S$ K( S! W1 p  J公仔箱論壇延伸閱讀: 5.39.217.77. E$ X% X* X3 S; \- w

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Carbohydrates: So Simple Yet So Complex tvb now,tvbnow,bttvb" Q- [$ P2 j- e$ C% O

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