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[美食介紹] 新年開胃菜:烤金針菇芝士培根卷(圖)

來源:星辰在線5.39.217.77' C$ U# D4 }5 ]1 R# H

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9 i. R, j3 M& P9 X; i金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體,營養豐富,清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,幹部形似金針,故名金針菇。還有一種色澤白嫩的,叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。
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材料:
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5 ^2 n8 R1 e& m+ W  m) J) b青瓜、金針菇、雲耳、培根、馬蘇里拉芝士、牙籤(事先泡水30分鐘)
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  U9 Q' Q5 P3 z做法: tvb now,tvbnow,bttvb: u8 `. p+ {$ ^0 j

$ {, W( \: ?- M( u公仔箱論壇把青瓜和雲耳切絲(顯然我的刀功不過硬,所以變成了條狀了),把培根切成適當長度,把材料包進去,捲起,用牙籤固定,上面鋪點芝士, 200度上下火10分鐘,換上火5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' H, S# F& Q0 k) M
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之前想著再裡面加點芝麻醬或者咖哩的,不過還是喜歡清淡點,所以就沒加了,就只有培根的鹹香和芝士的香味,很清爽!下次可以試試蘸點什麼醬料試試。 9 K. B0 o( E. M/ u0 r" X
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