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材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙6 q* \$ x& T, T2 J
4 q1 U0 l# p+ T" z* Y作法：公仔箱論壇6 w4 l9 X& d( x* d; M
+ m% c% q9 F8 ]7 w% L1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
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; k8 |! k |0 u# Z& B* Z4 |! Ctvb now,tvbnow,bttvb2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。" ?" l4 z: y& V" H. @* `- R9 m
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。5 \* y& i3 `5 f6 |1 O- Q
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4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。, U3 O( {1 [9 {" d& Q
& ]# A2 C W1 ~, }; f1 o/ otvb now,tvbnow,bttvb達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 公仔箱論壇! z4 K4 {$ m$ \) j
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發表於 2013-2-16 08:27 PM
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