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材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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. T) Z6 h9 \8 T4 atvb now,tvbnow,bttvb作法：$ I$ {- y- N) X. g+ E2 L
+ N2 Q+ c0 W/ N& @3 k8 B$ X* X1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q0 j2 h$ @4 `7 [2 t! b
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ` d) ^0 T( l, X0 I+ N4 }. c
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) I; F" w8 t
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4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。! y! S; n, K6 k8 k5 C# G+ c* {
( K; ?% }- N' d3 |達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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發表於 2013-2-16 08:27 PM
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