[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙5.39.217.776 c6 u3 z6 f; L" I! e* s* E

$ @2 A* R. y+ A! j9 b公仔箱論壇作法：1 P; ~0 D; t2 d
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1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
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% A2 k" T3 Y( \: {; m! E2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。5.39.217.77) f# ^$ B' ^6 [1 k1 j# g# }, s

2 ?- d$ i2 ~% [2 P" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
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4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。tvb now,tvbnow,bttvb  ^/ S6 a  M" e
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達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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