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材料:鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙1 y$ a6 p# r$ P* W
& _0 m* `) e& K7 }# I9 i5.39.217.77作法:5.39.217.77) z3 Z! }% D4 C6 ?( ~
7 U r3 Q, S. o( Y& l3 Q公仔箱論壇1.將魚洗淨擦乾,薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟,備用。
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後,將魚入鍋再煮沸一次。tvb now,tvbnow,bttvb" M8 P) U; s9 @
5 E5 `! q2 [+ r0 _3.魚盛盤,撒上蒜、紅蘿蔔絲,淋上鍋內湯汁,便是美味鮮魚料理。0 M7 a' S9 D# R) i4 z' f
" ~& i' x0 Y1 k- R: k8 D達人說:買不到鹹瓜,用樹子罐頭也可。 0 t0 I% @# W L- l- \
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