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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙
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+ a/ y3 q; i6 g0 z" u作法：
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& r2 t I, r. J0 I" S# |公仔箱論壇1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。5.39.217.779 M+ M2 A) V2 s R6 m
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。
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" j" a% I& z/ f3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
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/ d/ @9 l) n; t' K. D" J$ X公仔箱論壇達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 5.39.217.77& ]( H& b! i: T& h$ |' j
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發表於 2013-2-16 08:25 PM
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