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[中式食譜] 年菜/酒釀鹹瓜鮮味魚


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材料:鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙
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作法:
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1.將魚洗淨擦乾,薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟,備用。
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3 X( i7 @- a8 a" Q. g2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後,將魚入鍋再煮沸一次。
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3.魚盛盤,撒上蒜、紅蘿蔔絲,淋上鍋內湯汁,便是美味鮮魚料理。6 V- Z, c3 c+ B

5 v) B# S8 X6 l, O& \& i6 @- g" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。達人說:買不到鹹瓜,用樹子罐頭也可。 公仔箱論壇7 @0 ?0 a% f6 m1 {
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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