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[中式食譜] 年菜/銀芽金絲拌好年

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$ S( X1 w- Z  E" T/ B8 @, l% O, o公仔箱論壇材料:韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
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$ f( s2 X  p( a, O$ F' m作法:
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1.雞胸肉蒸熟,用手撕成絲狀,放入素蠔油少許,稍醃一下。
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9 D% h. m& j! [$ v公仔箱論壇2.放入油鍋,炸成金黃色備用。
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4 L+ W" k  v$ N/ f' T/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.年糕用水煮到Q軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s& i  v8 Z/ s' S9 Y/ \- M
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4.綠豆芽去頭尾,紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁(魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌),拌勻加上香菜、淋麻油即可。公仔箱論壇. v" R4 W9 {9 P" R" X

  P0 A0 m" K8 K9 r$ I, R: E2 a9 l5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下,或用泰式甜辣醬,隨個人喜好調味,再擺上拌好的銀芽金絲,就可上桌。
8 C) c3 ]" T( R2 T. y! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 w( r8 o- e1 x. i& t
達人說:這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者,可改用番茄醬炒年糕。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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