春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。
9 F& y9 X& N U+ r, F5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ |, ]8 B) f( g- Y! H6 I8 v7 F
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& m1 H2 H3 \$ B8 _/ ^5.39.217.77另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。公仔箱論壇3 p) q) P+ C" @9 |* e9 k
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【春季養生食譜】" a9 p2 X3 q7 X/ b, c+ k- ^
9 U' {) j* D/ C( \5.39.217.77牡蠣湯
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3 r- U. K0 E' q' `" x# m/ t公仔箱論壇材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& V: e4 C8 ?/ B; v v
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+ I- L6 j0 t4 H, W! x! S' y: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。( Z1 m4 q2 ~7 h, z% m
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r. S) T6 R) m! _0 w; q3 |功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^' j5 c& Z, J4 h
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: j# m m2 g. n# w0 vtvb now,tvbnow,bttvb適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 _/ R0 N1 C. B+ p! c
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" y2 h: d# _1 o6 g0 l& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌症：脾胃虛寒、便祕。
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) M$ _# ]1 M) ~* b% u 公仔箱論壇9 Z7 t. X) n, h# r: {1 f# K1 H- J. ?
豬肝菠菜湯
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$ C; x; }1 c% m# O+ t0 dtvb now,tvbnow,bttvb材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。 tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ k! X! T& Q5 p1 f: T0 ^
1 R& A+ o4 y+ O0 X8 Q& U3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•
1 o3 B2 [' \0 [1 ~: b7 z公仔箱論壇作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。
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5 L4 B; L ~1 O+ H- N3 s3 l公仔箱論壇功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。 tvb now,tvbnow,bttvb: X- k) c/ h9 C- {* M% E
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, e8 Y+ `# p, d: ^: _適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u( G* L$ \. s% O3 t
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禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。
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5 s2 p) f# e1 U& \5.39.217.77芹菜蜜汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r# H% c* @' j4 m
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材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。
0 _* r' [2 q; D9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- v7 m# u2 T2 D; H% L2 {
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3 y) j9 T* [0 V' q公仔箱論壇作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
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4 Y. B' n* ?2 h- C! V功效：平肝清熱、解毒利濕。
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& a' L) F) X9 |, p適應症：肝炎患者。
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禁忌症：虛寒患者不可多吃。
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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