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福袋（6件）：0 P3 A: ~- h' F& L. u3 A
罐頭鮑魚 1罐公仔箱論壇* c1 h7 w: r: N6 r# J% I
蠔豉 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q; t3 Z. F6 Y o& T
日式豆腐乾 3塊
! p% z2 U6 q' d3 o- @& N菜芯 6條5.39.217.77' G' X; _& \/ F4 L0 v; z/ S; s: D
# B3 ?2 i/ K$ }# ?" [7 ]( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
* x- F* f( h8 }& F, H3 d! ?& q: P. G蠔油 1湯匙
$ ]8 }. f% Q- O7 [5 W: Y2 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
+ [7 P. f+ _) e% t8 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 y% d5 ]+ V P+ F
雞粉 適量
* w( I/ d i) B |: r( x/ V. P* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水 適量
a5 ^0 k v) @3 R& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [$ S, k! |9 F
+ J8 c0 ]0 s& ]Steps
7 M1 A) I# X% r" Y- f) F公仔箱論壇1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。3 E8 ?, C1 A1 [' t- G$ t% y( Y' Z: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r/ p) k- Y9 A8 H9 h+ w
2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。$ g# t) O2 O h% H
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a6 M$ T6 A6 l/ a
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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7 L* @' W+ g& u- N4 Q$ Y6 w6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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( f; l, x% K& P: n4 }) ^小貼士; F6 L/ x: G) I a I0 [
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。5.39.217.775 }3 [) Q' Q( y+ ?5 f+ J5 Q6 K0 J8 P
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。- W- ~& k }- A, f0 }& h, W
9 Z9 c% z( N0 w T3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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