材料
: @) ~2 n, z, C' q( q5.39.217.77福袋（6件）：tvb now,tvbnow,bttvb7 i: A' ]$ [0 Q- u
罐頭鮑魚 1罐tvb now,tvbnow,bttvb& i& Q# P9 u7 f U5 `9 V% d4 e
蠔豉 6隻5.39.217.77 |" Z: L! e8 g* F. _4 q6 F
日式豆腐乾 3塊. c% k: S0 L* }) V ?5 ^
菜芯 6條
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9 Z& c0 {0 B. {5 ~0 l$ G) D5.39.217.77芡汁：
q" n$ _* ~+ D& U5 D蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L8 \; f: Q y: M; P
鹽 適量5.39.217.773 v7 e) r' l6 j" C( d9 A
糖 適量
o/ F' q/ p) G! h K* M D6 X公仔箱論壇雞粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s2 V; O7 R5 M+ u1 I- D& f
生粉水 適量
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Stepstvb now,tvbnow,bttvb( L6 i1 F; ^ N7 `# W
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x! p) K) A5 T4 }( }2 Z- R
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。5.39.217.77( O/ ?/ y- s& W# Q% ]
: J- G3 }) X+ Y6 U3 \6 m/ p& Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ H' t1 Y3 w s" |( \& Y
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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5. 隔水蒸10~15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* l& {7 W( @& L2 H& [( Q3 J( w
! S+ p$ }! ^/ }& Q8 ntvb now,tvbnow,bttvb6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。. M$ W0 I$ P% _6 y
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小貼士5.39.217.77 h: M* t" O/ w6 R' m
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。. B$ L) P# W0 k' W; e' t2 z
8 I% v5 Z$ @2 [% h! a5 D! L3 B5.39.217.772. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。公仔箱論壇1 c1 T- m% Q6 w; T2 O+ J0 _
- j$ O3 T" T9 g0 I+ L( H( E公仔箱論壇3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。tvb now,tvbnow,bttvb1 c% M; T _4 k* ^
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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