[食肆地點] 孖住食Dessert 醉甜時刻

情人節，與至愛甜蜜撐枱腳之餘，也是不少人表白的大日子；而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思，挑選一款最精緻的，絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心，從來都是如此簡單。tvb now,tvbnow,bttvb# s5 R) K/ C4 v& q* V/ @# W3 [
tvb now,tvbnow,bttvb# J0 g. W% X) v; q7 ^
健康鮮果篇女生總是口是心非的，怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品，含天然果糖之餘，亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心，必能叫身邊的她大為心動。tvb now,tvbnow,bttvb7 X9 D( o9 Y! Y7 c

蜜餞伊予柑朱古力撻（自助餐菜式）（a）
於2、3月份當造的伊予柑，果皮帶黃，酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞，另一部分打成蓉，加入70%濃朱古力撻之中，不甜不滯，還吃出果蓉，Refreshing。公仔箱論壇2 |# E- J4 a% c
3 y. R6 n& D2 n% a; f( H- N
限量情人節杯子蛋糕2 y9 T/ ]9 H9 U: z# Y1 y
$33/件 $128/套（共4件）（b）
在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬，並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣，叫至愛甜在心頭。5.39.217.77$ m" O/ t- t/ Y" i0 v! q+ L

白之草莓 $438（需2天預訂）赤之草莓 $198（e）) s4 J, C. R, B/ b1 |! C" G
罕有白草莓來自靜岡縣，目前全日本只有大概10個果園能成功種植，將之排列在白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕，吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製，同樣叫女生興奮。
) K. R/ a* c) ?1 g! W
時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85（f）
在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫，輕帶草莓清香，好看又好吃，是最美的飯後果。& i' E! z1 O3 d* y1 a8 J* u

黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支（c）2 a( n: I0 U1 a  [, k, C
將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀，外形有趣，牛奶味濃郁、口感軟滑，女生必愛。
陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中，不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次，不少大廚將美酒加入甜品中，入口瞬間滲出緩緩酒香，男女都會愛上。

COCO糖果袋 $320/磅（c）
其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕，中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲，味道層次豐富。

農村些利酒海綿蛋糕 $78（f）
傳統英式做法，海綿蛋糕鬆軟，配上葡萄的淡然香氣，作為飯後輕食很不錯。
公仔箱論壇2 p+ A/ [' g3 ?! t- X
甜蜜蜜慕絲 $798/2位（情人節套餐菜式）（h）tvb now,tvbnow,bttvb; g% Y3 o. r3 _0 F
情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌，軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香，為簡單的慕絲帶來驚喜。5 O& o* T& n# r" g5 Q* O2 a' M" o
- v% W! z# i) Q6 h7 o" z' S
澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110（d）
配上用清新的青蘋果酒和草汁，輕身的口感叫人驚喜，再多吃也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* s8 L) J! M% ~) K$ I

橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位（情人節套餐菜式）（g）5.39.217.77, X2 v, B7 h9 A
心形朱古力蛋糕切開的瞬間，香味四溢，吃一口，橙油清新滋味慢慢化開，叫人陶醉。

熱情溶化篇要讓氣氛升溫，不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升，香味四溢，冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火，在客人前即場點火，讓甜品表面變得香脆，是視覺和味覺的最佳享受。公仔箱論壇4 Q0 u& z; z& C

法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78（f）5.39.217.77! y) C4 ^# V- J" U6 }; l6 k# Q7 J
將香梨圍在雲呢拿雪糕旁，上面放上一片64%朱古力，倒下熱朱古力時，朱古力片亦隨之而溶化，與雲呢拿雪糕融為一體。公仔箱論壇' e' z3 I4 _! z- G
5.39.217.771 U; I+ _' `% [# y9 y2 g& n% {* x* L
焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位（情人節套餐菜式）（i）
先將Pancake圍圈，倒入Brownie溶漿後，再以芝士蛋糕漿鋪面，放入焗爐中焗至成型，配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟，賣相早已叫女生尖叫，暖暖的，味道層次豐富，誠意推介。
5 A4 Z7 [9 q0 y6 s
甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐（情人節套餐菜式）（j）
在客人面前點火，非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺，為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。

法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88（f）
在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓，淋上冧酒，火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升，口感非常軟滑。/ x7 Z3 x: T" S5 C" N$ h$ m
5.39.217.772 [& L: e1 S4 m$ N9 o0 V  x
info（a）Kudos
地址：銅鑼灣禮頓道香港銅鑼灣皇冠假日酒店, u& L/ U" G# }% \

（b）沙田凱悅酒店餅店5.39.217.77% F5 P3 W7 t* F
地址：沙田澤祥街沙田凱悅酒店大堂層
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C% t$ F% D. T
（c）CoCo公仔箱論壇  b" @% ~5 u& L6 c- k
地址：尖沙咀彌敦道The Mira大堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 m" N% X7 l7 J% d  a

（d）珀翠餐廳
地址：金鐘金鐘道太古廣場二座港島香格里拉酒店
公仔箱論壇& J. G9 _5 W! u- W* c/ D
（e）東海堂（全線）5.39.217.77, P/ h& F* g" P7 a4 F7 k
. y5 j; q3 ]' z
（f）Cafe Deco5.39.217.77. `. R, T; A5 x4 G: q; _/ \
地址：山頂山頂道山頂廣場5.39.217.774 j# T; E( Y+ S5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 i; |8 p2 e* M' O0 x) |7 v
（g）Tamarind5 M! x2 }9 D& V' u7 k
地址：灣仔港灣道新鴻基中心tvb now,tvbnow,bttvb: X* P: ]6 H0 U
$ k& K. M6 O3 M! B. J  S
（h）Roundhouse Kitchen+Beer
地址：尖沙咀樂道5.39.217.770 ~' E4 v- G4 ]6 o& K3 D$ v
2 l5 |! O/ g+ D! u  g6 c
（i）Island Seafood & Oyster Bar
地址：尖沙咀諾士佛臺

（j）The Steak Kitchen Bar & RestaurantTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ j( Q( h- V  r" e; ^4 E
地址：尖沙咀諾士佛臺
公仔箱論壇) \; ?/ X; N- Q& h

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表