天成佳“藕”，共度佳期
: [3 w& M3 J0 T) F8 k公仔箱論壇
7 r; s' n5 j# F5 v; C; e CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
! r: ^/ S( T0 M$ P4 K5.39.217.77蓮藕......450 - 500g (2節)* y/ l; `2 [5 l ]2 a: m
天布羅粉......100公克公仔箱論壇% F: I8 [" _& i* I
清水......160毫升公仔箱論壇) T- [- V5 M. W: N) @5 F
食油......半鍋，酥炸備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* `, }7 ?; P9 e# W0 U
; j' @" F/ v( v, |7 O% R! \公仔箱論壇材料B：tvb now,tvbnow,bttvb' k$ M: ]4 ~3 o
清水......150毫升
: ]8 K x5 C; [# M7 {tvb now,tvbnow,bttvb糖......3湯匙
/ m% K7 U& V* d$ m; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬......3湯匙
# ]* B+ d# q; f2 o" x# [' G, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸梅醬......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y; _6 f. z; m) r4 g" w* @( n* }
李派林桔汁醬......1湯匙
$ t* T0 ~( m, I% I1 ~公仔箱論壇浙醋......1湯匙
0 i6 p0 g4 @) _5.39.217.77
) H ?5 r% u, O6 r4 Z7 atvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：& L4 D/ K+ t" Y. F6 L+ _
01. 將蓮藕洗淨、抹干水份後，切薄片，待用。
1 i' h1 J6 m+ R6 I. M: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 將天布羅粉及清水混合均勻成麵糊後，加入蓮藕片拌均。tvb now,tvbnow,bttvb5 K4 F5 q7 Z2 Q( G! k
03. 準備好熱油後，用中火酥炸蓮藕片至半熟，接著再轉大火至呈黃金色，即可盛起，放在吸油紙上，待用。5.39.217.770 ]2 {5 k6 T7 Z; ~
04. 熱開鍋後，倒入2湯匙食油燒熱，倒入所有的材料B，煮成濃稠醬汁，即可盛起，倒在蓮藕片上，即可上桌。
1 P3 @/ r1 C2 s. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q; u# ] l0 n9 {# S0 itvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
9 K" }& A! w- V" s& N: `. Ntvb now,tvbnow,bttvb2 segments of lotus root
! }9 [$ H0 z1 [; p+ ]8 w' c" @公仔箱論壇100g tempura powder
' ^, R- Z. p) x+ u: \0 C160 ml water4 y [: F8 C5 c7 j
1/2 a pot of cooking oil, for frying+ r: K: m3 f" V G0 @! J1 F+ p
公仔箱論壇) T6 J& H8 F3 Z7 Q
Ingredients B :- D+ T% N) m5 F' i8 i) \$ f
150ml water
8 T/ ?9 ?' W7 x% i+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps sugar5 A5 `# {9 d8 @- f3 u H& o
3 tbsps tomato sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 H- d/ T$ h+ H$ v1 I
3 tbsps sour plum sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g# y/ p: L: a' k2 L
1 tbsp Lea & Perrins Worcestershire sauce5.39.217.77 f/ y+ A' b% \
1 tbsp red vinegar6 E" L' Q. D q9 C; l i
# q) u# r5 r& @0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method :tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 G% s* D# R7 M
01. Clean the lotus root, pat dry excess water, cut into thin slices and set aside.
7 Z1 E3 s# t" C% @4 J' R: _02. Mix the tempura powder and water into a batter, then add the sliced lotus roots and mix well.
$ d# p* P3 n+ s! i( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Preheat the oil, deep fry the sliced lotus roots on a medium flame until half cooked. Switch to strong flame and fry till
% ~$ ^0 O- R; v5.39.217.77golden brown. Dish up, place on paper towels. Set aside.
* v, F* [5 Q# B1 a; B- T5.39.217.7704. Preheat the wok, add 2 tbsps of cooking oil and heat up. Pour allof the Ingredients B and simmer until it becomes a viscous sauce. Pourthis sauce onto the fried lotus roots and serve.
. J% \% h& l# a- w# q. v公仔箱論壇
! Z a$ [* J0 b( X% a) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-10 10:44 PM
| 
