材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?3 X5 Q' I8 W# K3 q
鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb' P" b6 T7 I7 @0 I# P1 v9 {
清水......600毫升公仔箱論壇0 T+ ?/ y. @6 W4 X% ?1 t1 l/ u
- k4 U8 D6 B2 G j) r$ ~4 Y& p材料B：
. V2 j2 @% E0 |. A) u: Q5.39.217.77沙茶醬......2湯匙
; Q# b0 h2 H2 M$ k: b公仔箱論壇小蔥頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v! k) w" A! [9 F
蒜頭......5粒（剁成茸）
* G4 y e! e* y# f2 Y& n: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 p' t% X; O$ W: b- ~5 w" n
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 q& g5 }) s9 \5 [2 ?7 l6 m0 B1 e3 I# J8 S
醬油......1湯匙
( x, M: @% \5 E: x- q) K d公仔箱論壇薑片......10片
+ A( s& O3 S$ \* Otvb now,tvbnow,bttvb松茸精......1茶匙
; E5 M& M& v* t" \; ~* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
+ t7 {9 C0 \; ?4 s( I/ j5.39.217.777 X% k' r N4 _! m- w( S
烹飪過程：
7 R" V' P- B$ d01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇0 R6 y, Q- |* I E( h/ I
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb) i3 T2 b: A0 ?/ M( g
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。5.39.217.77* X* Z/ i! x$ {0 Q: K% k7 X, U& k
; P4 G) h7 o) J1 m公仔箱論壇Serves : 4 - 5
. u3 K' O$ Z( [5.39.217.77
- L$ t7 ^# v: c( T. _* O" CIngredients A:
3 I8 K* t; t" \& ^5 uhalf a duck, cut into pieces5 u6 ]9 S( u2 A6 r/ ~( B
600ml water# h s& o; L% `! P s* u. `
- g/ r3 s( K% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
; I: y+ h" q9 S, S% b3 K" s5.39.217.772 tbsps barbeque sauce
2 F/ ^) M9 P7 Z( ]. O公仔箱論壇5 onions, crushed
" U5 Z6 V8 d; v8 mtvb now,tvbnow,bttvb5 garlic, crushed( E' `" U9 a& B2 ^" e) l
1 A# h* {; V3 [- w/ hSeasoning :
: U: z; s# `5 x# o! b1 tbsp soy sauce
+ `5 ^+ d+ Z3 l5 | ~tvb now,tvbnow,bttvb10 slices ginger公仔箱論壇! K" i( t/ a* D4 z( v
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
6 X$ _1 l8 h% e' b' v6 e' h( g1/2 tsp salt2 ^- E: A, V7 _; P; y, j
, v) D3 q& V: r+ ~; ~7 B' Utvb now,tvbnow,bttvbMethod :) n# h, w$ x; f6 \9 P
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.公仔箱論壇, @- x* B4 Z4 g$ K
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until% b, ~$ f' K2 n. ~
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
`3 N# v$ x5 }) |8 g# Jwith a lid, stew until it boils.
( R+ o( @( d J# {1 `# j# w1 q' |& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
; W0 Y' ^) }# E1 s/ j; ], b1 A1 U/ `: v+ T! q" u+ ]
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- G4 \6 r: @) [" n, H[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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