來源：大洋網
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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲$ X5 ]; L, H. l6 S( @/ Y- {6 r
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； & K- I ]* }/ I9 n
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8 z/ [2 D- G% D! I/ `7 j/ y+ K) \2 Y公仔箱論壇2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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6 E- G( ]6 v' W* d4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； 公仔箱論壇; N \. c2 l$ a, d0 |
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； tvb now,tvbnow,bttvb& Q+ L' N" c V% f
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 B+ F/ ?9 p& X' A! w- d5 A
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The Greatest Health Secret of all Time
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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