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$ F' C! Y6 `+ X6 Z* n. ]5.39.217.77本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- V. E* B4 Q: {6 g/ a7 l' o, t
& s6 \3 J: V, i) v7 Y% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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, e" A. k5 ?4 M0 t5.39.217.771、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 5.39.217.773 e% E8 Z# M" A
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+ q- O$ f# G1 \. U6 E; D2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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" m, m. L9 _/ c+ t Y5.39.217.773、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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5 E' E% r. W$ r7 @% J5.39.217.776、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 公仔箱論壇) _' D9 r8 Y6 a- V9 p; x. v( ]
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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