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: i8 }+ s& f0 F: V公仔箱論壇『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生，也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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6 t" G9 L2 n+ T& { Atvb now,tvbnow,bttvb『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
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( A3 b4 G4 _: j『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，樂子負責的日文班的學生。
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『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學，非常喜愛可愛得意物品，也是樂子負責的日文班的學生。
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樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行，雖然越開越多，不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖，特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。# x3 ~2 i% G4 g/ e% |5 w+ }. w
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Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多，但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
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7 Z) R5 o$ e/ h* J7 q8 ]5.39.217.77蓮華 : 所以我們今天介紹的一間，相信常常經過尖沙咀的都會知道了，位於綿登徑的見城日本料理。公仔箱論壇9 y+ X0 d0 K( S5 A! ^! x6 a
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9 d' m' ~/ j/ M) _, \, q樂子 : 一入到門口已經很多人了，而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司，由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。8 F8 l! Q ~$ T w: c
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6 V" t6 p. D% z7 y3 R5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* G0 ~ M8 z; _( \' F
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蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼？公仔箱論壇. t8 u& z, z! {: X; v0 V3 y
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樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。& {# s ]( w. c6 H6 B& {
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Mary : 但上面釣魚的又係...
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7 b2 ?! h! }% j5 Z- J5 _. stvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一，自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇，香港放招財貓會較多，惠比壽就未必這麼多呢。
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外，還有一些特定的套餐哦。5.39.217.77. n* R! I9 S3 K5 {1 o- ~" l! M# Q
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4 o* N) c7 ~9 N# e蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯，這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料，頗豐富吖。
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彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒，反而是白燒後才點上少少的汁醬，更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯，而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。 e; [1 ^4 A3 \" R+ z
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. S; r. c0 }; y' F5 w) E馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :5.39.217.771 R4 q0 H+ q* u3 v$ }
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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦！
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) Z; x$ u: K4 Y2 d7 e [( Z公仔箱論壇蓮華 : 不過這兒有個壽司便當，不知是什麼樣子呢？
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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的，壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球，還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好，而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺，脆漿亦薄，真的不錯呢。
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% O7 n* Z1 E8 l公仔箱論壇司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :
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4 l- Y* U2 g0 e. a+ ~0 w* MMary : 我就要呢個壽司定食啦！
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9 W% u9 k8 U2 Q2 a O. c4 R5.39.217.77樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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' u& o# u2 K$ t eMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。! _1 H. K4 D8 j) E$ D# m
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮，所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。2 n8 n9 U% a8 O; r7 }4 e; m- ^
# q8 r3 [% Q6 |# V! y/ S' m) iMary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多，個散壽司加入青瓜加強咗爽口感，當然個人而言換成海膽會更好...3 `; M6 [ z: s6 ^0 I! ~1 U- O
4 h; _# Z+ l( f$ P$ W4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 喂.........- ]3 E2 f" `; t7 `, G* k- B: x
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Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感，而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司，出面食到嘅多數好甜，但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。tvb now,tvbnow,bttvb. O! I2 C+ g; j7 ~- P
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :公仔箱論壇& C; m* ^0 ~6 G1 R& A
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' U& }5 n0 ?# T$ G" O- r5.39.217.77樂子 : 到到中場休息時間，有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的，吸引不少人拿起相機影相，好肥美的吞拿魚呢。
e) {5 G: E" `5 P2 `5 X% |9 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: q _' h9 B# u% b
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樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件，全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)+ h+ X {0 M; R
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Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 j) h, R: P- g
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蓮華 : 我都是呢。
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4 B$ Z( \/ a# `" A; X) m' C) A3 s公仔箱論壇樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』，師傅除了會放姜片及漬物在葉上外，還會將弄好的壽司一件件放上去呢，今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。+ X; I# V* c( Q3 T
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樂子 : 好味道哩。回顧一下先，軍艦的紫菜算keep到乾身，海膽及三文魚子的量算多了，不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩，在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了，而其餘較矚目就是海鰻壽司了，輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。# \& y5 H8 p- B/ o
+ R. E ~- n2 X& y. r* R7 K, V5.39.217.77馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :tvb now,tvbnow,bttvb- N$ Z- g+ E5 T1 a; a( J2 N# _
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+ T7 A2 b; i: n9 W6 F' Y+ v5.39.217.77彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢，有時都有紅豆湯呀。5.39.217.77& P8 A/ L& U8 q, ~, ?
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以下是MARY的讀白：
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Y9 m, |) K5 U7 ~又來到新年前後，雖然有很多朋友喜歡到花市，又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候，趁這個長長的假期，一邊呷一口茶，咬一口糖蓮子，在桃花下開一開卷，可能又有另一番滋味呢！' U! g- p1 q4 w
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, [4 c7 l6 F# ~ y G7 Q7 x公仔箱論壇(較大的圖)
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6 X; B. |. d! A. M; C; e8 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" l7 p1 ^" f& Q& j
此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。tvb now,tvbnow,bttvb1 n! X* Q5 r# p6 I* P' x
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。) |
發表於 2013-2-10 05:52 PM
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