[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評

河馬仔河馬

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" R5 `( e! T* J* U# E8 a『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生，也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。公仔箱論壇  h4 f* X% O+ y" A% f# }

8 ~/ B! x  \9 H& R: r6 k- H1 W0 q5.39.217.77『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
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1 c- u6 q2 w5 W9 g( W5.39.217.77『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，樂子負責的日文班的學生。
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' Z! K0 P7 Y0 P) s6 B" T『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學，非常喜愛可愛得意物品，也是樂子負責的日文班的學生。
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! N. T+ x  y  J3 H  Q+ L" K0 {樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行，雖然越開越多，不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖，特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多，但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。# ]# k" u6 k9 X$ Y- A
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蓮華 : 所以我們今天介紹的一間，相信常常經過尖沙咀的都會知道了，位於綿登徑的見城日本料理。
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2 f5 l+ E2 u0 M' B# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ J5 ?2 r5 D. B# d( B! r/ Ntvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 一入到門口已經很多人了，而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司，由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。tvb now,tvbnow,bttvb. G8 r0 t9 h# S$ ?# J# E

% K0 H1 d8 P5 G/ I+ L% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \5 q. J2 d: V* j/ I; K
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蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼？
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樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。& Z* U" b8 R4 d, {: ^

/ M* Z% y8 Z$ L: `- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 但上面釣魚的又係...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v1 Z, z$ F$ n* D

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8 O3 |2 ]# P, Q3 p5.39.217.77樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一，自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇，香港放招財貓會較多，惠比壽就未必這麼多呢。
& X/ ^$ u" a  y  y+ S5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 n! ]0 `; d0 r
樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外，還有一些特定的套餐哦。公仔箱論壇& G8 B& b: O7 }$ L; A
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9 ~/ e. p$ u5 f' dtvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯，這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料，頗豐富吖。
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0 H# f( n# z. |( Q公仔箱論壇彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒，反而是白燒後才點上少少的汁醬，更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯，而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。
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% r- V  u2 Q/ @1 W' {# Z& H: \# ytvb now,tvbnow,bttvb馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦！
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1 c) k. U* ?' t5 i" G8 B9 H( t蓮華 : 不過這兒有個壽司便當，不知是什麼樣子呢？
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/ U3 B) [* N: W3 J5 u7 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k/ R$ v7 O9 L# B

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2 V1 Y! T3 J8 L8 M: H( }公仔箱論壇蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的，壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球，還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好，而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺，脆漿亦薄，真的不錯呢。
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1 n5 x, |+ g3 {( E司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :5.39.217.77+ J: t) i0 `- b$ E. k
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Mary : 我就要呢個壽司定食啦！
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4 e2 t  P' e% C8 O$ D0 M5.39.217.77樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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; Z6 `& b6 n- w5 M公仔箱論壇Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。0 X8 |) s1 A% S0 U

4 @! \+ S( j9 v) ]: z( X8 T' U* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮，所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
: N  ?! {8 {) i: |7 e- F5.39.217.77公仔箱論壇+ b; c: i! q. _: h* s& r: O
Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多，個散壽司加入青瓜加強咗爽口感，當然個人而言換成海膽會更好...
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: G( W- _; Y2 ^: B8 l) ?* k樂子 : 喂.........
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- L+ o" T( U% ]1 m: `  J2 WMary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感，而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司，出面食到嘅多數好甜，但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :
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2 X, Z- l1 [! _3 e  R樂子 : 到到中場休息時間，有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的，吸引不少人拿起相機影相，好肥美的吞拿魚呢。
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* `% E1 `9 I2 ~: W3 c公仔箱論壇樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件，全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)
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; D8 I1 E, A: [: m( @0 R0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) A# l; z$ C+ B- F# m
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蓮華 : 我都是呢。
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- O3 o) d3 z5 d3 z, `: o樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』，師傅除了會放姜片及漬物在葉上外，還會將弄好的壽司一件件放上去呢，今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。tvb now,tvbnow,bttvb% o6 C' `- l" f. L5 C" [
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樂子 : 好味道哩。回顧一下先，軍艦的紫菜算keep到乾身，海膽及三文魚子的量算多了，不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩，在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了，而其餘較矚目就是海鰻壽司了，輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。
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馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :5.39.217.776 |, B" h/ ]- |/ W$ ~% d. ?

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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢，有時都有紅豆湯呀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; ~) Q% c: ?" ?; W; T4 J
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% T% d- W4 P0 ?; M. W6 W$ c6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 C: Q; k( u& |9 k$ a' b0 v! K' H
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1 y; {  P! H5 `1 W: I以下是MARY的讀白：
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又來到新年前後，雖然有很多朋友喜歡到花市，又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候，趁這個長長的假期，一邊呷一口茶，咬一口糖蓮子，在桃花下開一開卷，可能又有另一番滋味呢！5.39.217.77( r$ k3 W4 f6 {' \

/ q4 I7 p( C! \* M( mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |- j! t. }* l+ T
(較大的圖)
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。6 H2 c/ H! _% W4 E

) ]; Q8 Y! X0 f# w5 N2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

CHUN9451

好似唔錯  但我食唔起

lwin4

thank you

007322

thank you

lonely_guy

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
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for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.

fulbright

delicious 非常正喎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y& ~9 C2 J' N! E: {: P+ U
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kschow

放題都是這個价吧了！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `/ }% K6 r9 Y& Q$ _& L% [

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看着太有食欲了

spyuki

始終地方不同。在日本正宗的壽司處，不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化，食肆都不得不配合而改變。