一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效$ |; B# N0 E. R' I
& y0 J) N. m( H7 P* `% E1 ^- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
, h* g( @9 |% s: B7 e3 x- {tvb now,tvbnow,bttvb 烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M5 w' l, Q& e( W( }
桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。 冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。
! X6 n+ ]) i6 o, S; d: o( v5.39.217.77 用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。 家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 : o/ p6 S* A; n* t
桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d: O2 R# C l+ T; x6 m
" g* A0 m. {& e) f" ]: Y5.39.217.77二，橘子皮治病解毒的功效与作用5.39.217.775 s b0 _; a5 Z
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5.39.217.778 f3 O3 d* ^6 ~/ [- w2 a- c
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1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 # A' `- @% }) i3 ?- }0 u
2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。 + R; U* K( N9 P' c
3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
+ r; ], i* Y* R' A7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.口嚼生桔皮，可治口臭。
: k& `: N3 y2 F( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。& X4 w+ _4 Z3 h
6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。3 ~+ q, a$ A; O/ K2 b
7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
H6 \% r# U4 H) W/ [/ T公仔箱論壇 8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。 公仔箱論壇9 h! o& {: p0 y6 V1 m
9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
( s/ D& s' R& w2 L% B5 T6 L( ~ 10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
Q" @! z+ n; B5 E2 R/ j0 Z 11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。公仔箱論壇7 O; D7 U0 H# R+ E
% K: b1 p1 }2 Q公仔箱論壇三 ，其他作用
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7 M$ c( h" c2 |( n巧防晕车
* s, B, ~" e8 Z# e s( ~0 W公仔箱論壇在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
, Z( m% B8 |! _; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 ; p, W6 q f+ y1 m9 b
巧治冻疮 % A" \2 A/ G M
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 1 ~- [7 r7 `" k5 P' W0 _
巧治慢性支气管炎
6 Q* @& F* k) `0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 公仔箱論壇$ x5 U4 L' S$ ^
巧治咳嗽
3 Z0 j. s+ z* B" a7 Atvb now,tvbnow,bttvb用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
. i) t/ N4 q0 ^3 J4 \5.39.217.77巧治便秘 tvb now,tvbnow,bttvb$ m% @/ ] V+ X# O) d7 J" a
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
: y9 a7 f* G; M% m2 d5.39.217.77巧解酒 5 Y1 [7 I$ o- G9 Y) g! d" p
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 & P" a: _4 T1 L
巧治睡觉磨牙 5.39.217.77& X. B) @0 r7 s# ^9 B Z Y
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
+ L- e+ Z5 C6 q6 ]* p( _巧防止牙齿“酸倒” tvb now,tvbnow,bttvb4 x' V- i% v2 Y7 L
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
8 Q& Q2 G, X4 G- `/ S7 j) ^巧治乳腺炎 ( t1 e: q4 u& A" _+ F! i
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
( S0 R1 R; G+ G% r g% H3 t; a公仔箱論壇巧治口臭 / q$ n* l$ K8 g: E% q0 c; V
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
2 y6 ?% p! A6 S) R6 |tvb now,tvbnow,bttvb巧解鱼蟹之毒
* ]2 U) ^6 o8 _4 V5.39.217.77用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
0 e' u; Y# }$ u( ?$ M$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治胃寒呕吐
h( N8 G% A4 g, I9 o! L! z将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
, p- ?& E7 U# \tvb now,tvbnow,bttvb巧理气消胀
; w$ ~: S1 L7 g" R2 G5.39.217.77用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
8 X; V: ~$ ?. _2 d, `1 j5.39.217.77巧治消化不良
4 p. W8 k5 u3 N5.39.217.77将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
( v5 i$ _: s; D3 x/ x& |% M7 ztvb now,tvbnow,bttvb巧清肺化痰
, }* s( `' n+ L公仔箱論壇将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
" A) p% |0 B0 O/ s! i5.39.217.77若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 ( z3 B- e- k2 M* [% ]
巧治风寒感冒
. e& `# R" K t- r, H T1 w5.39.217.77鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
3 F! Q# [9 x" |# I% o( q% ?巧提神开胃
, ]7 p+ S. F' O% l; I$ J将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
7 }6 K! {0 @# m4 s9 E" P5 |5.39.217.77巧治胰腺炎 : Y6 Y1 z+ }3 h2 y7 Z- d b& C
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
% i- \- l7 _* k' r9 btvb now,tvbnow,bttvb巧降血压
( i) K1 a6 y* H% |tvb now,tvbnow,bttvb将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i5 ]- v3 m4 S1 S& w) O' w% T
巧治脚沙虫 tvb now,tvbnow,bttvb K7 c* ~% I W* s- u8 g; G0 U
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 公仔箱論壇; k% f8 c6 p! z, L9 d
) E$ E! I4 m# Y9 F" n/ b( F5 S公仔箱論壇美味佳肴 5.39.217.77; I l% R1 F0 q5 V! O* S& @
橘皮粥：在熬大米粥时， 公仔箱論壇- P) Y; }) j: }# m1 n) a
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ I% U. X' x) t) ~) G+ |' F
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 5 Z: o9 P* L5 R2 w- M) r2 X
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
( M5 |, X7 a1 C' ?tvb now,tvbnow,bttvb橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
$ T/ @! E1 n7 c8 W; S. Z. B橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
( n; C" K7 K8 M; o& t( l3 M- W- b' u公仔箱論壇. c7 n2 H0 @1 J2 W
常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 # W* i$ Q( u D7 ^; g2 Y' g
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# N& y F) H3 a# D* Y) }8 }多知一点
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3 k2 y$ g4 l) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃柑橘的学问 5.39.217.77; Q# j7 q& P$ |
6 q# d& J- q0 l8 N# `, p/ ~5.39.217.77秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
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( I I. x. W/ q8 [- x" r1 r公仔箱論壇吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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( X0 G+ F! X S' r; j6 S5.39.217.77公仔箱論壇4 @0 j. Z6 d6 e; d7 E
吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 m, I2 ?7 N ^, Y2 M- X
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 # E8 }, W8 v2 u' |3 r4 T7 |* t" t
2 O6 ~$ }. O$ h+ t0 X$ P3 Y- }9 l橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。 |
發表於 2013-2-6 08:31 AM
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