[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效
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/ L- e# H! D: W3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
, `( |" q- x- P9 j5.39.217.77　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
7 U1 J# D2 z, n1 Y　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 5.39.217.77# O8 I& ^- v" @  r" ]/ c5 b0 y. ?
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
  U3 W! N. L5 s7 K7 V　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
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二，橘子皮治病解毒的功效与作用) s1 \6 B( i2 m* ]# `! i2 t
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0 Z+ J" l4 U# p4 K4 n$ \( g5.39.217.77　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 ' Q, g6 c4 Y+ W+ T1 A. J- }9 D
　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。 $ B8 y7 ]" F# l2 U8 ]  l# j
　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
5 ~" ?. Q) o; d! K+ D$ otvb now,tvbnow,bttvb　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。
  h1 A+ m' U( Y; S: t2 p0 f　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 q& N' b& D6 a
　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。7 t+ p% s) {& L. R# b, y! c
　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 5.39.217.77. c5 i5 O* x% f
　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i0 G6 J  J9 A$ b$ d
　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
- S" B& r1 A6 o3 I　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
: [  b' U+ u  w. [& k5 G　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。5.39.217.77( U. z. u" J. ?) L2 ], ~/ F

$ e$ B4 h/ A  t, ?9 r5.39.217.77三  ，其他作用
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; a2 a! |7 l7 v. h5 M. d巧防晕车 + U& g7 i2 H) f. O, e
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v/ w0 v( v6 x$ n" Y# H
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
7 c2 Q% F# ]9 X5 z: e巧治冻疮
6 o$ Z" C3 B, n将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 5.39.217.77. I6 k- q7 w& k6 }1 Y7 `# _
巧治慢性支气管炎 5.39.217.776 |0 e* \  h( O; u
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ], w+ C) P! V( t
巧治咳嗽 2 q9 V, @% V4 Z* W9 p& n, v% J
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 公仔箱論壇+ B) b% _( {- i9 \9 S6 c
巧治便秘 公仔箱論壇  I& L# l( e2 r; b" _+ x" ?# A
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
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5 ^3 [" j$ J9 u% G7 g$ m) J用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。   F- R  S; }  x! z+ y* f6 f
巧治睡觉磨牙 5.39.217.779 Y' b. e# k) @. J$ w
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。 4 F6 n* @6 U! ]* b0 h# J
巧防止牙齿“酸倒”
1 W2 c3 b$ b4 b5 a  i0 \9 `tvb now,tvbnow,bttvb食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
' z% |5 b; R% c$ I5.39.217.77巧治乳腺炎 ' g0 v  P" q3 f9 U- X" H
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 V* A7 v' u  s7 f# R
巧治口臭
, ]$ z0 L- E+ B- G9 ~将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
! ^7 x! J3 z& ]6 ~7 g( Q2 G& P巧解鱼蟹之毒 - M' o$ ~) Q* M* K, d
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
9 ]; N# i  H1 R( o* N6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治胃寒呕吐
% O' Y+ K: u4 f+ _' u: ^/ ]5 ~5 `$ y将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 Q, s9 ]& ^0 i
巧理气消胀 , P* R  M4 h. @1 R& h) d4 }; F
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
8 ^# t2 G) \3 i+ |" d4 R9 U公仔箱論壇巧治消化不良
0 z$ ^) f8 f5 Z0 V1 w! `tvb now,tvbnow,bttvb将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
% t4 A8 I; p: n7 r4 Y公仔箱論壇巧清肺化痰 公仔箱論壇) C  A* `% ]' p. U7 ?) F! l, Q
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
- v* T' T3 j  d' w& ^若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 2 O$ `% Q: R. A( C
巧治风寒感冒 tvb now,tvbnow,bttvb* A  Q$ N0 a% v8 W: z, l
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
! z" I: S) O8 Ntvb now,tvbnow,bttvb巧提神开胃
* D* k# h+ n0 R9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 2 o0 V  ]+ {6 C' ^
巧治胰腺炎 2 o9 ^" Z3 y; v$ ^" |8 p9 _
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z1 S/ V  i& [# f5 b3 G
巧降血压 " Q  E  K0 A8 B  h5 \0 G' h
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 ' U: g. S# c, ]$ y$ u
巧治脚沙虫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x' m/ O: |$ q7 {2 I
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
0 q5 ?5 [# b9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K4 h2 M: v6 @+ t8 @& n$ ~0 Ptvb now,tvbnow,bttvb美味佳肴
3 `( K1 _, B% e3 {" `/ Z* ?$ `公仔箱論壇橘皮粥：在熬大米粥时，
. K4 ^8 ?# X7 D. j; x; d在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
# b9 j+ V! j+ b( X5.39.217.77橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 公仔箱論壇7 o2 _0 |% B! W
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
: t) d8 p" ^! f# a8 N橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 + `# T* j* ?  p
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
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: k) r: O! A' j8 Q* \, W常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 7 P' T3 N, H& P3 c
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8 f/ }; U- a6 etvb now,tvbnow,bttvb多知一点
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6 [% d8 g+ r8 L4 A7 @9 k; G# G5.39.217.77吃柑橘的学问
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秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
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$ W5 F, w, u' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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* D# a) W- c$ {; k( f& z+ }吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，
9 J7 F5 j; o5 m5 E1 @; f; R' Q+ _2 n如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
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: h, A4 _7 l2 M- z; ztvb now,tvbnow,bttvb橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。