[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效tvb now,tvbnow,bttvb# o* Q; W: d: K5 Y

: O1 D. J5 `' l. Y' e9 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
9 v. {, w: ?( m; U: a4 Z　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
, _% A  x% e1 ?: r" F　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 公仔箱論壇7 U' E5 ^2 K0 M  _+ \6 v2 b6 x
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb, y2 [; K$ M6 B" A, L: M# z
　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 9 _- f1 ?& e4 \7 q- W

( M7 ^% Z' R& Y2 x& y/ I' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二，橘子皮治病解毒的功效与作用
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　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
) w1 k1 a# m0 z# z5 a/ L　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
5 t( N0 V! W' R3 ]公仔箱論壇　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
3 }. h- ?2 {4 D5 C公仔箱論壇　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。公仔箱論壇+ n1 Q  `1 i3 P; v0 u! N1 q) ]
　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
$ e" Z, R* B* I! j　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
: t  V- D7 E! C, l9 k# Y# j+ X. [tvb now,tvbnow,bttvb　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
+ R; X7 x2 h2 O8 R( ytvb now,tvbnow,bttvb　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
) j: [6 Z; c% A　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。 , y+ k( g+ F2 P& e1 v2 k
　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 ; ~  Q+ E! v8 S! r9 L, e: V
　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。5.39.217.77. u# c' V/ d3 w5 B- V

4 r: C5 s8 M  O1 |7 p9 D4 @三  ，其他作用- [9 d5 K- y8 S* }
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巧防晕车 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b( X4 B9 a' ?7 S- m- M! v
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 5 W- G. [# {0 O; V) y- W9 n
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 5.39.217.77' D) k7 y3 l( N3 G) b% `# r
巧治冻疮
2 @( X: B$ v' H+ g4 n" t% _+ H3 s将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
! K; I( m  G; p: ltvb now,tvbnow,bttvb巧治慢性支气管炎 公仔箱論壇& H; u( ?3 p3 {6 x4 ?7 O
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R% S4 P' V, W& u
巧治咳嗽
& r0 a( P" D7 k# B公仔箱論壇用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
) o# a8 }3 [2 ^# F6 `巧治便秘 9 w* s1 P7 o* \# S- |
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
: Z2 e, K* n$ R1 O. k6 ^4 M; ^巧解酒
8 M4 C4 I2 l( S; N* T3 `. s0 ~5 Ytvb now,tvbnow,bttvb用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
" ?6 c: @+ K* z5 n" Q8 l4 [5.39.217.77巧治睡觉磨牙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B) ^5 s* M# [* K
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。 5.39.217.776 @7 V( G, e7 h% J9 }
巧防止牙齿“酸倒”
4 m8 Y' j1 l0 [' I7 w5 `( rtvb now,tvbnow,bttvb食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ V; d' D" G, J
巧治乳腺炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 ~; U! d! n" r/ \2 S; M' @
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 公仔箱論壇1 M* n& w- b  T: n
巧治口臭
! i( d7 }+ a4 \& h, S6 E/ ?将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 5.39.217.77( U3 t, Q8 F0 F5 n4 W
巧解鱼蟹之毒
% ~5 |3 L" @* ^2 E+ K$ A用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
8 ~  a# b& U( I; b, [. w巧治胃寒呕吐
3 w& s$ L3 P) L! o' dtvb now,tvbnow,bttvb将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
$ C+ F) `8 X1 _6 e巧理气消胀 4 _% [) X% G! y- F
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
* b4 c/ y- M8 ^+ F/ i  @6 x巧治消化不良 tvb now,tvbnow,bttvb: {; I% K. `$ y, p8 |
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 公仔箱論壇4 S. r- A0 R- t8 j5 J
巧清肺化痰 . o7 |: f/ n# p% L* o7 h3 Y6 n
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 公仔箱論壇! [2 c4 `8 U) }3 n! B) B
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
& z6 h7 N  a0 A$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治风寒感冒
7 j' G# _6 }! {$ u) x公仔箱論壇鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 + z* ~" D, c( B! x
巧提神开胃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c  M" ^1 Q2 U
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 , b! f3 n2 A- {) J7 I
巧治胰腺炎
7 C! l5 v+ z. \( N公仔箱論壇用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
  _  C4 b* \! P巧降血压 8 a9 {7 E; k( g
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 * u$ o9 t0 ~' m5 I. y: j
巧治脚沙虫
$ o6 U$ L. z, L& }. |. y& \. a脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
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美味佳肴
- O( C5 B1 i8 M, x0 O  z6 i; @橘皮粥：在熬大米粥时， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p0 @1 ]/ H8 {5 ^8 H
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
5 q; c' _, _1 G! B0 Jtvb now,tvbnow,bttvb橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' h2 t, E- s: R7 s' f( r0 w
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
& ]% g/ V7 \( c橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 4 F9 A( c3 _) s8 ?6 t( L
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
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& t9 a4 R5 X1 a; G3 |% B. a% r5.39.217.77常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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多知一点
, ?7 M- d$ Y% \4 ~( f) W2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; n5 E& ^+ {1 w9 _
吃柑橘的学问 " I4 x4 g) F2 o" S5 G+ Y! Y" N

* Y1 L2 u" n7 U. [0 u- d( c; q& Ytvb now,tvbnow,bttvb秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 3 K% L6 A6 V  o7 l  h5 L
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吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。 tvb now,tvbnow,bttvb! D; r+ f, G$ b$ k* K
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7 K! B& y, S  s; z% n4 |公仔箱論壇吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，
" d3 r! g3 F9 }; b) I  q5 Y9 v/ @公仔箱論壇如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
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橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。