燒烤兩小時釋出毒素等同22萬支煙公仔箱論壇 h( s- u$ q. C/ ?: ^& j9 F
燒烤是港人假日喜愛的活動之一,但法國一個環保組織的研究指出,燒烤會釋放緻癌化學物質二噁英,兩小時燒烤釋放出來的數量,竟相等於二十二萬支香煙所釋放的分量。歐洲也發現樽裝嬰兒食品、果醬、茄汁及腌製食品鐵蓋內的塑膠封蓋含二噁英,當局下令要對有關食品進行檢驗。
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3 a0 f0 [/ q% y* {) [# O3 C& O釋出二噁英多焚化爐七倍/ p7 C( a) s) M$ C2 w
法國環保組織「羅賓漢」在研究中,烤製了四件大牛排、四件火雞肉及八條大香腸, 結果發現在烤製兩小時內,釋放了十二至二十二毫微克二噁英到空氣中,燒烤爐周圍每平方米所含二噁英的濃度是零點六至零點七毫微克,較從公眾焚化爐釋放出來的高出七倍。
; ^, w; L3 ^+ P) E- i9 P' j5 X法國食物安全管理局另一項研究發現,燒烤過程中一些可緻癌的碳氫化合物會混入肉類內。/ \% N W- r/ z9 L8 U
專家警告,若每星期燒烤一至兩次,吸入自己及周圍人燒烤所釋放的煙霧,十至二十年後身體可能出毛病。5.39.217.771 p H& G- D6 m ?( H
% l4 _2 w' j- W, btvb now,tvbnow,bttvb香港綠色力量行政總幹事文志森博士表示,可緻癌的二噁英來源很多,包括燒烤、香煙、汽車尾氣、焚化爐等,在室內吸入的危害性很大,因空氣不流通,而市民應減少燒烤,或在燒烤時不要坐在下風位,以免吸入可緻癌霧。公仔箱論壇) v$ ~2 R; P% a. r" K- Y: j' R8 l, U
另一方面,歐洲食物安全局稱一間食品公司發現,樽裝嬰兒食品、果醬、茄汁及腌製食品鐵蓋內的塑膠封蓋含二噁英,歐洲各地食物安全局已下令檢驗有關食品。其他產品如樽裝果汁、芥末醬、蜜糖、醬汁及蔬菜可能也受影響。 |