年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。
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+ W" s% [- W3 L中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。tvb now,tvbnow,bttvb5 z' u- M) R9 V4 z- E, X, ^. t
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。
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【洋蔥茴香紅酒的好處】
3 i- A; Q) i" s1 r8 p5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# {$ P( @. \$ [
1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。5.39.217.77: r) Y, a% w% ^) K
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2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。
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, ^- Y+ r5 B# l- k" c公仔箱論壇3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。
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【材料】
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新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。
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6 R. f5 W; q, @/ ]5 C! O9 x; g. g【作法】
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% `) D, E) }* V0 s- T4 h) o5.39.217.771.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~9 u I* |$ n9 t+ m+ k5 p) H
% K S ~7 X* s, P8 G, b" U5 J0 [5.39.217.772.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。
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$ e K- |8 r- I, d& E' ?! a3 p8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。# k+ |" q- @1 K
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4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。( |( r( r. G7 R( R, \
. a; r/ i4 Q4 `tvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】公仔箱論壇& T* g0 b4 z3 }
* W( }, O: `7 r3 }: g9 I0 V( Wtvb now,tvbnow,bttvb服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( L) A. Z" K; O. ~: N# g8 `
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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