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+ Y' r7 a" K8 y% [: h4 D. ^材 料
* U' M! P- _' D% b' g! i, A" e! u& D公仔箱論壇有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
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有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
+ H- q n; Q; y0 J; z8 U5.39.217.77有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量4 q* y/ i0 s7 @/ R8 `6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a& @7 U' I# V$ u$ j
做 法 ：
- N3 b6 H H4 [ C' P公仔箱論壇1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。9 L- o, r7 L7 V/ z# I$ E4 ?" ]
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2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。
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8 O* A8 ?- H5 B+ Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法+ K$ X& c6 p: X/ E# s8 g7 K6 y
1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。$ i$ O% R E- @2 c- r: ]' R
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2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
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$ ~* }4 D0 G+ V9 o9 L" Q) Q& J; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。tvb now,tvbnow,bttvb1 R/ A5 ]1 a+ W8 `" X8 Y% w7 ~, L6 K
7 b- d0 g& h3 ^* P8 ^5 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。
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5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。0 ?! K% [! Y8 _/ g% {
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公仔箱論壇8 l/ V6 w6 d) b: B7 @% ^ D4 }/ {
貼 士( a- M$ Q9 D, N& u+ Q
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。公仔箱論壇7 I/ A7 ?* t8 Z+ W5 H" O/ b
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發表於 2008-1-9 11:32 AM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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