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# ]) s/ ]/ i9 l; {5.39.217.77材 料
* x% e% n/ I, |/ n有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許" [ n6 e( s2 q: J4 ?8 {: M
+ h3 I+ i; n+ q' T7 r U/ |. P. [有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：; c1 T* a4 i; z, ^
有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量公仔箱論壇( Z5 C, U: i( n) F
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做 法 ：
# ]3 E# h, G/ ^: a4 ^0 l n# R+ E! @tvb now,tvbnow,bttvb1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。公仔箱論壇* a/ O; i7 K+ s2 d3 l
. d0 P& v$ r, s4 t5.39.217.772. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。5.39.217.77! z+ O! F0 ?+ @8 _% @7 J9 B4 U
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做 法2 F( l' ?' R) O* p0 |& x& G7 `
1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。9 V$ G7 c6 k& f" s2 ~( b
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2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。. a, K6 C, b, G0 H' G
0 `' @ R: o1 H! mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。/ T' v, g4 f6 A$ u( {2 Y: F) S
# ~ V3 j/ }: l' o: s3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。公仔箱論壇' I1 k. a! V0 z! c
( f; k' m5 s* G" l1 b) p5.39.217.775. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
3 s: w; c! T) \2 F5 S: H, I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ @9 X# U9 A! o. A
* Q1 Y! g3 V9 b+ Q+ n9 l k" \5.39.217.77貼 士
- q6 Z8 L, Y. u% a公仔箱論壇雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。
( J. G& o5 y4 Z; M公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-9 11:32 AM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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