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! C& o0 a% H4 k) h# y材 料
3 P9 z' e6 Z9 o) l/ S8 J公仔箱論壇有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許5 [8 W+ _2 r; F. l8 Y# q5 O
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有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
( K A0 ^7 k4 L; }. x: W, P- D公仔箱論壇有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb5 L; t4 j5 F4 M
8 b! {2 U4 _" B2 e. }7 Z# ?" `tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v7 P. H4 _0 g5 J9 A2 K5 T* Y
1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。
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+ P! f% ]& o1 k+ b* Y" `5.39.217.772. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。公仔箱論壇3 q, c* u& i: t- O
" ^7 T: a3 m& y, L! k" b4 Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法
' s- {( {% A" z2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。
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: B; _( s! R; N0 ?2 Q5 v6 L& [: a) [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
5 u% Z9 Y$ ~' B1 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 i$ m* M6 d V1 Z9 D0 h, S/ c
3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。
; J4 o! d' W- M9 ]7 J5 F0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C* T* i3 {& c: t) n' j: Btvb now,tvbnow,bttvb4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。
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! H; m1 _; S5 ^5 P公仔箱論壇5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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* i$ c$ ]) s( l5 r貼 士
8 V, \6 k5 _7 L' e/ t) Q雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。公仔箱論壇" _# H1 G* E: B+ z4 N+ I* h2 ~2 J
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發表於 2008-1-9 11:32 AM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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