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[美食介紹] 即買即食 新年海味

鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品,但處理過程既要浸又要發,往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的,只需翻熱即可食用或入饌,味道和賣相都出得廳堂,誠意推介。
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鮑魚篇:26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350
# E9 B+ I7 U1 }0 h, X. i7 e公仔箱論壇(b)已調味並以鮑汁煮好,每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外,也有4、6和33頭可供選擇。tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 l+ T! C& a$ W* }

1 t+ q) B' ?" [. F' [$ w魚翅篇:7両勾翅 $488
2 Z3 H$ T) [: s" Wtvb now,tvbnow,bttvb(b)已經蒸熟至軟身,再反覆浸發數天,味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯,更鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb; N! P0 w3 v6 t% s8 S  P

8 `( y4 g1 a: N5 p5.39.217.77花膠篇:3頭廣肚膠 $49,800/斤
0 U0 N5 w, H* @& u(a)膠質非常重,而且夠厚,充滿嚼勁,用來燉一流。店家可代浸發。5.39.217.77; T; |" t: K2 B6 P% Y% V

, Y8 G! q3 ~3 c4 t6 k$ J4 |. X蜘蛛膠 $16,800/紮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a( Q, N6 a9 f3 t/ w1 L
(a)又叫BB膠,很爽口嫩滑,對喉嚨不適和產後女性非常好,燉後滋潤養顏。可代浸發。tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 h1 l5 U# T. z$ X+ j

- {+ X/ ^# o7 I0 O3 Q6 Rtvb now,tvbnow,bttvb帝王金湯瑤柱 $98(TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p+ s# u' p7 Q+ W
b)台灣入口,瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋,然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可,可在室溫下儲存一年。* z, y- c$ b5 W2 v/ k( q' A" U, Q
公仔箱論壇: S) g4 x0 u* m, \' ?( `" N& g9 X
極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?9 P7 x1 O$ w' e
(c)是即開即食的鮑汁煮海螺片,開罐後加熱,連鮑汁煮菜,鮮香美味,絕不欺場。百佳有售。tvb now,tvbnow,bttvb  j1 ?3 E3 }" E1 u# f0 y8 x0 t: `
5.39.217.77$ ?* Z4 i& f. N1 W' [& M( h
其他海味篇:日本關東刺參 $1,780
3 B4 m8 h  T# Z# ~2 o公仔箱論壇(a)已發好,又粗又厚,彈牙爽口,非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。tvb now,tvbnow,bttvb# ~: w& T6 e' z- H* |( a/ w; b9 \

+ Q8 S, T! d  b1 O" J1 f5.39.217.77灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年,家家戶戶必定首選湯圓作甜品,以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓,推出升級配方,選用優質的原粒芝麻,經人手炒製及磨幼,味道香濃撲鼻,特選傳統水磨糯米粉,香糯軟滑。另外,「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓,同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹,不但堅持選用上乘的優質材料,而且仔細監察生產的每一個細節,難怪其出品皆品質優良,受顧客愛戴。公仔箱論壇* t% e: r& [6 |. Y. F2 R

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資料:營業資訊
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