[中式食譜] 自煮鮮鮑 香！甜！

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材料：公仔箱論壇; j5 j1 ^( T8 m" Y- \. }+ W
南非鮮鮑魚1隻（約100克）5.39.217.773 I, x; ^" ?2 X+ V& y  J
昆布1片
: g/ F! F! A6 N% c, m5.39.217.77味醂90毫升tvb now,tvbnow,bttvb% v, ~6 c: r7 l- j; }3 e; X
醬油90毫升
% A8 f: e- m% p9 q! k9 rtvb now,tvbnow,bttvb木魚水90毫升+ v0 D& n$ H& K8 M  @0 D
冰糖10克
3 x0 J' b3 Y9 C3 i7 `公仔箱論壇乾冬菇2隻
& O8 B1 T+ L& [: n6 o. p. ttvb now,tvbnow,bttvb海藻麵少許公仔箱論壇0 W1 V, h1 Q: \# e" q
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ H0 ?, i1 N
1. 由於鮑魚至少要煮8小時，為免黏底，可將昆布鋪底才放入鮑魚及冬菇。
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2. 燴煮期間要用極小火，以免煮乾水。
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( v* _, |8 p4 J8 y8 J& q3. 海藻麵有吸味及裝飾作用，好味又好看。
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yahukiki

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