[中式食譜] 自煮鮮鮑 香！甜！

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb  E0 r3 R! Y4 K7 J7 z
南非鮮鮑魚1隻（約100克）
7 n* U5 C2 k4 |% O& a7 H6 ?( r9 z; T* Btvb now,tvbnow,bttvb昆布1片
2 N& [. a# F/ j5.39.217.77味醂90毫升
! I0 d8 ?* V! X! A* J  q( n公仔箱論壇醬油90毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: g& m+ ~) U7 e5 c$ V1 S
木魚水90毫升1 A9 _( {/ J5 v; `: k$ m$ z2 h
冰糖10克
' [. t1 N- p6 K5 ^: ^tvb now,tvbnow,bttvb乾冬菇2隻
4 e: ]7 p: V) R7 G) ]: h1 O! itvb now,tvbnow,bttvb海藻麵少許tvb now,tvbnow,bttvb9 X) D: o3 p: j
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8 [6 E, t2 H8 i- I( K: F& d9 r) R3 t5.39.217.77小貼士：! U4 m( B- X0 \' ?3 q5 @
1. 由於鮑魚至少要煮8小時，為免黏底，可將昆布鋪底才放入鮑魚及冬菇。+ e. Y1 ]9 V) C4 \. T; h! G/ Z) X
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2. 燴煮期間要用極小火，以免煮乾水。
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3. 海藻麵有吸味及裝飾作用，好味又好看。tvb now,tvbnow,bttvb. E' {/ n# ^- @; Z7 X/ E% N" b

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yahukiki

thanks for sharing!!