[甜品] 花生糯米糍

Hiarcs

材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 5.39.217.770 y) t4 ~' A6 f2 p) m0 _3 X
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 % V2 b: g4 y7 x% h
粗顆粒的） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' F! H9 W! p, }8 p0 {
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； 公仔箱論壇8 j/ H1 `! O. k5 d
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 5.39.217.77% [, |( o2 t* u* u9 j
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# k* P" Z2 {2 h
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
6 ]3 t9 D& ^# O5 B& r7 Itvb now,tvbnow,bttvb掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； 公仔箱論壇9 y' ]% F0 \) Y& Y4 x3 I
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用