材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
7 T) d, `" M+ z% }3 f晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 o, Z. Y$ K' X O% \
粗顆粒的）
2 y2 e$ `' u0 R" N. N3 m4 M/ W+ V做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； 公仔箱論壇. J8 m+ K) b; |# w9 G/ L
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 公仔箱論壇) T, C5 ?7 S# H4 a4 p: ~* |+ C. @1 C
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
* O, a w9 Z* T9 f% y公仔箱論壇將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
# I& z5 F6 C" W; a% C, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； 公仔箱論壇7 m) J3 G. v/ B* g
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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