材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
* b8 _* Z, {2 G1 Jtvb now,tvbnow,bttvb晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
* u9 W& I0 a' P1 q8 W1 p+ M- A5.39.217.77粗顆粒的）
* t% t; C: ?) O3 G4 k做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
4 ]1 U% S4 T+ w) \7 B& @公仔箱論壇糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
5 o' y/ C+ x f" W0 e( k2 @2 R，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D' ?- `1 I8 @; K8 y, s
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
8 }5 `$ W2 V+ O' }掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
! z. ?6 p0 B) e9 G4 c蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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