材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
# h* e4 k4 J, l t2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 6 o) g5 j& p5 f2 i
粗顆粒的） 5.39.217.773 Q9 D! I$ [/ h7 v+ V) C4 j
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； tvb now,tvbnow,bttvb @/ t& B" b$ ]% C" r0 ]: y2 f/ s! Z
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 ) C1 R G9 d0 {, V
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 公仔箱論壇6 p, u& I8 v# k& _. A7 y
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 5.39.217.77% ?6 c# }& m5 T
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O, w% Q0 X: v. m0 l5 J
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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