材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 5.39.217.77: Q1 k, m# C5 o/ @" F: U/ n: W G, K$ P
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
4 i% S% ~! F0 w9 x/ S! c" P公仔箱論壇粗顆粒的） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w( }" n' f# X* h: M
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； tvb now,tvbnow,bttvb1 z. D$ ?& h1 _' L4 E. L1 n, |
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
- F( {; }5 \! H7 O g* {tvb now,tvbnow,bttvb，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
1 w \6 T2 `# S: y& [$ F將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* s, B9 ?/ j9 W
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
1 x* C. ~" c" K3 n/ H8 B0 z q) {公仔箱論壇蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
| 