材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
6 Z( b$ |1 C7 S- u' vtvb now,tvbnow,bttvb晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 5.39.217.770 Y% u* M+ j- p
粗顆粒的） 5.39.217.772 i2 a9 X( J1 s" P1 }: c
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； 公仔箱論壇: C4 \; J/ o5 n* L9 C! h; W
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s# \0 k1 h- c, |: P
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
* L' s- f* v' l公仔箱論壇將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 + H" O3 G, r4 ^9 Q1 o: z
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 @7 P" p, w* B; o% D
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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