/ ^, C4 g2 L9 [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! X* y4 ?' [9 a* o# H
# T- p( {$ C" S0 ?3 t) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上面那個乳白色的布丁) 0 @2 p7 O' h" B4 R3 H
這是根據一本1986年出版的『蛋類食譜』做的Bavarian Cream PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [2 v$ J" v8 M
因為剩兩顆蛋白. 所以又找了另一個食譜.改良做成抹茶凍(加兩大匙鮮奶油是為了調色用的)公仔箱論壇& Y5 B/ L( L6 C# b# m4 u
我在網路上找到巴伐利亞布丁的英文名稱(Bavarian Cream) 和食譜. 配方還蠻類似的. 上面說. 這個Bavarian Cream 可以當布丁吃. 也可以夾在蛋糕體裡面哦!
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# y; s3 e3 C+ t' ^% Q! e+ H9 d公仔箱論壇【巴伐利亞布丁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' U' K+ @1 U& Z9 f
材料:
O* s+ `- u* \; Qtvb now,tvbnow,bttvba 蛋黃 2個 p! t/ ]$ w+ h, ^1 a; h4 z
b 糖 70g
% L# t6 L: `' Y4 B5.39.217.77c 牛奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: p( W) t( m( I
d 鮮奶油 2/3~1杯* m' Q* w. p( k S' t( S8 I$ B
e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)
+ R6 e5 J& @- A: ~* m1 e8 O& X5.39.217.77f 香草精 少許
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8 X4 k2 j, M& X& d4 m公仔箱論壇我加了1/2小匙的藍姆酒
' x% b- m* } s) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N9 p; ^& D2 h; x( r! c& u做法:
5 ~2 S# L" a1 M2 V W1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用
" `8 M" d+ P" W' `9 P2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰. ( e1 K0 \4 e5 ?' S) W) q, d: e
3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精公仔箱論壇! `4 q7 t, a4 M* Q+ S
4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)
7 \ J/ w4 V4 x3 O# V+ P$ @% ~公仔箱論壇5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模. 放冰箱冷藏至凝固. 6 y! o" b9 z. {4 g
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(原文中還加上打發鮮奶油擠花裝飾: 鮮奶油 1/3杯， 糖 1/2杯， 藍姆酒少許.混合打發， 另外 奇異果 一個 切片裝飾用) |
發表於 2008-1-8 04:43 PM
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