[甜品] 杏仁水果派

Hiarcs

（８人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y2 f, h* c) k7 c- P) O- S

6 Y. H# W- p9 e6 f/ j0 R材料：
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: X4 c6 K6 c4 {6 Q9 \" Y& D0 s公仔箱論壇派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。 6 _" c% v3 P) Q0 d& W) L2 s  y3 o, ^* ]
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餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。
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- N7 v3 G" F( _: J6 f: v: a" c5.39.217.77裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb  p( B! R, {3 \" k. _
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先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 9 n6 ]4 Q7 `0 M3 L" r$ V; t; }
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將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。 " ?2 u& [, R9 s, K/ C

. u4 U; f6 j. @3 m) L$ u; j5.39.217.77做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。