[甜品] 杏仁水果派

Hiarcs

（８人份）
# P' z, ~' K/ _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e3 ~0 B+ C+ _% M& x
材料：- H5 X9 `+ N. c/ }
tvb now,tvbnow,bttvb# h! `0 v' b: L
派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。 tvb now,tvbnow,bttvb  X7 i, `! A" f. Z

. r+ |7 W8 a. c8 Mtvb now,tvbnow,bttvb餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。
: H' P" O2 t4 w% ptvb now,tvbnow,bttvb
! n+ }6 M8 A* N5.39.217.77裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克
4 _6 K! g- c% e( X/ r7 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& t2 @5 _" k8 b; `" I! T
做法：5.39.217.77/ @2 ^5 @% f5 j) m

( p3 a2 b$ H) r5.39.217.77先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 公仔箱論壇" Y, o( D4 b: a: j2 q* `
tvb now,tvbnow,bttvb1 N' X4 m0 ]) z0 y: B9 r# q( F
將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。
" R0 [9 G0 T- i3 q) Y6 f: G7 e! ~
  N5 N  j/ t9 K$ ?# K0 |5 G% g$ @做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。