兩星期前我從新莊騎車回台北市，由於捷運施工路面過於顛陂，所以騎到一半，
' R' [, m; g* r c5.39.217.77 機車排氣管就被震斷了。所以我只好悻悻然地推著車子到處尋找機車行。公仔箱論壇$ @* ?) h7 S" H$ w
找到機車行之後，長得很酷的老闆居然也沒問我車子那裡故障、劈頭就對我說：公仔箱論壇* C4 A' R n# w. ~# T
「你滿手油污，我們廁所裡頭有洗手粉，你趕快去洗一洗手吧！」。
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) q5 d+ g. f- M% z/ c I" ?我聽了之後覺得非常地感動！可別認為我小題大作！我這台爛車在過去十年至少修理了二、三十次，
3 {! L5 x/ M O4 qtvb now,tvbnow,bttvb 每回故障幾乎都是狼狽不堪、弄得滿手油污！但是我從未遇過會主動叫我先洗手的機車行。
# ^ M W; O, Z: ^' gtvb now,tvbnow,bttvb （而且還準備好了那種專洗油污的黑手牌洗手粉。）tvb now,tvbnow,bttvb2 B3 y/ W5 r& V. I& \. d+ [
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我總覺得大部分開機車行的人似乎都很機車（還押韻呢！），有些機車行會急急忙忙先看車況、5.39.217.77) c- X2 R: ^2 w% V' H. u
然後迅雷不及掩耳地開出價碼（例如：「黯～你的車要換新的排氣管、1500元！」）、3 }- ] F, `5 g$ d) b
然後希望你一翻兩瞪眼、立即做出要修不修的決定。公仔箱論壇1 R/ S$ v8 {1 o
當然～有些機車行態度會非常客氣，只不過他們會先遞一隻煙給我，
5 {/ r; t3 J6 P, }4 C p# xtvb now,tvbnow,bttvb 然後跟我寒暄幾句，完全無視於我的雙手充滿油污的事實。5.39.217.77) G @# f7 N C- L
: R1 W: T& z; u1 W0 C. {tvb now,tvbnow,bttvb像這位店老闆只不過準備了洗手粉、主動叫我先去洗手的簡單舉動就讓我感到十分窩心！
) e/ e/ p5 X, k. a, O5 [5.39.217.77 如果下次我的機車有問題，我想我也會再度光顧這家機車行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^ Y. A0 W; }- J# ?
照理來說，每一家機車行應該都有準備洗手粉吧？只不過大家往往會忘記去「主動」提醒客人先去洗手！: ]! L+ P9 k9 Y; M! H* h
我想有很多行業跟機車行差不多，其實根本不需要多麼大費周章的服務，5 O/ v' x2 @( T" y/ a
更無須對客人輕聲細語、恭敬有禮。只要稍微「主動」地滿足客人的小小需求，" Z# h! G$ @% m6 S
那怕是便宜得要死的洗手粉，也可以讓某位閻姓客人莫名感動，還寫了一篇專欄文章來公開褒揚。
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( }: F/ H) V: ]5 s: ]1 J接下來我要講一個堪稱登峰造極的「主動服務」實例，如果您身處於服務業，您可要好好品味這個故事！5.39.217.77' H: e. R( V9 y
話說我的朋友：于美人去年專程跑去巴黎一家米其林三星級餐廳吃飯，她已經「哈」了這家餐廳許久，
2 d5 U: T& L$ u7 |( _8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因為這家餐廳有最棒的菜餚與她最仰慕的廚師。不過在出發之前，她聽說這家餐廳的服務非常差，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O- T+ @2 r K8 q; `, m
但是她並不為意！「如果能夠吃到這家餐廳的菜餚，就算主廚每次上菜時都賞我兩個耳光，我也願意！」( ^$ _) v0 g1 i4 |, N# Q- R
對於美食異常執著的于美人如是說。/ C# z* u0 r- ]9 f" ]+ H8 ~
" Z, B* Y/ f+ B8 u0 j* Z2 p當興奮莫名的于美人走進這家餐廳之後，她才發現她忘了攜帶筆記本
3 e' ^0 S* ~& V) M. p- Q; x0 s0 R （註：她一直都有邊吃美食、邊紀錄心得的好習慣。）。她不知道如何是好？tvb now,tvbnow,bttvb& q; I7 G. f/ J
所以她只好把餐廳桌上的菜單卡當成筆記本來振筆直書。5.39.217.77& W. S6 [: A+ u* V7 l/ p
2 s* i* e9 Q" J7 m( n C公仔箱論壇或許這家餐廳的菜餚實在太好吃了！所以才吃完第二道菜，于美人居然已經快把整張菜單卡寫完了。5.39.217.774 Z" q% E" I! w2 e/ ]+ \
此時神奇的事情發生了，就在于美人在菜單卡寫到最後一行最後一個字的時候。
, r$ N* Z) Z+ o5.39.217.77 該餐廳的外場經理居然在第一時間、天外遞來了兩張筆記紙、而且很帥氣地向于美人微笑致意。
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5 [* R7 X/ J4 @( |( S' [, E% Q9 u此時于美人全身長滿了雞皮疙瘩，她簡直無法置信天底下居然有這麼讓人驚訝的頂級服務啊！
2 S' C- H G4 M# u, Wtvb now,tvbnow,bttvb 您要知道！這家餐廳可是每天高朋滿座、要來這裡吃飯，至少半年之前就要預約。
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9 ]7 ]# _: R# ]; d m公仔箱論壇于美人明明就看到這位外場經理全場穿梭、忙碌異常，他究竟是如何注意到于美人正在振筆直書、
' h2 l* a7 H) }+ x公仔箱論壇 悄悄地紀錄下美食心得呢？就算外場經理一直在偷瞄于美人的一舉一動，
9 M1 e& c e+ x% J1 f; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 但是他又是如何抓準于美人寫到最後一行、最後一個字的時機才翩然出手呢？
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于美人回到台灣之後，始終無法忘懷這讓人感動異常的「主動服務」！5.39.217.772 c/ l) B f, v& j6 l
她說：「當外場經理把筆記紙遞給我時，我發現他的神情是多麼地優雅、
7 l3 S7 a. S I; G" H8 ] 多麼地自然、原來『主動服務』可以到達這種境界！」
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% T" S- F4 T( C6 C: n5 K5.39.217.77可以提供如此出神入化的頂級「主動服務」的餐廳居然還被米其林指南評論成服務很差的餐廳。
8 j- k' c1 [- e: J) V8 ^公仔箱論壇 所以各位從事服務業的讀者朋友們，我們要走的路還長著呢！ |
發表於 2013-1-29 04:36 PM
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