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[中式食譜] 香肠芥兰

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    花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
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    1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;
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    2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时;
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    3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。
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