[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩
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原料：9 G. v# r( J  n: H
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    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。5.39.217.77& N7 d; s) }3 k3 I: T# m: l4 r; h0 x
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    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。tvb now,tvbnow,bttvb* _7 n; O) \  u+ y$ H

6 g( V, E! ~3 q& X8 h0 F' g7 l    做法：公仔箱論壇- C. W/ h- A) i
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    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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  N) x. F5 |7 m+ B# r- @: j    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。