[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩. e  X; \. a& m) F2 {

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    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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8 p/ @/ ~2 k6 P) V, m: ntvb now,tvbnow,bttvb    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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) x( e, U9 f: M' |5 A    做法：5.39.217.772 s- U: \) \+ G. _% k

! I5 p% J% L' f- q4 v0 D3 T$ j# Z+ Ltvb now,tvbnow,bttvb    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。