年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。9 {: V1 ?' Q4 f0 {8 ?+ ~
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% J, W6 h P: n" Z! j▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）5.39.217.776 j' [$ ?' O! F2 ?/ f
! S2 }1 A8 R8 z! s. } r, C5.39.217.77北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。
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- A5 n; j# H K1 }* t8 A5 i3 T7 c公仔箱論壇統計列舉10大高鈉零食如下：
' y* Y8 R! ~) o O) K5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。. ]. c0 ^: H) W6 H% D
2.魷魚絲：100公克含1945毫克。
0 b9 K% V k, y4 y' ~3 R5 J5.39.217.77 3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。5.39.217.77* C9 b) w, B7 e
4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 X: N$ @3 V9 s# Y. T+ \& i+ Z9 E
5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。
! o/ d k+ G* U1 H 6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ L! p9 f; @% |/ F
7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。
1 \( l- h4 k$ @, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.醬油瓜子：100公克含695毫克。
" H# O' p k+ M# f$ H! N6 f, x" z5 w; W 9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。公仔箱論壇: y5 j$ j& I I
10.三明治餅乾：100公克含640毫克。, V- y, m( K" G W
2 q6 Z2 Q. t2 J9 q TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。
" Z6 m3 C6 z/ {( n" M* y- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [7 Z4 D0 V* p! I7 C% c北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。
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發表於 2013-1-29 04:18 PM
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