[中式食譜] 素燴獅子球

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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 5.39.217.776 Q" m# O, X; }& @$ Q4 D0 ?
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 8 v0 {5 R0 E3 ~4 V  N$ T
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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: h5 H+ f4 U0 a8 H: g. W2 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb" s" f" N9 ^8 [9 ]* M% ]
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" ]- n9 W0 z. P$ X8 j
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 5.39.217.77' j6 O$ l/ D' m7 x
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。