[中式食譜] 油淋鸡

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# a+ T' y- \2 o6 L; X; H原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。
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    制作流程：tvb now,tvbnow,bttvb' h. v0 a5 g  s' h+ K

0 d+ j5 w$ ^4 ^# O+ x/ Y5.39.217.77    (1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。
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. f$ {; Q8 V1 @" w6 w5.39.217.77    (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。