[中式食譜] 油淋鸡

Hiarcs

油淋鸡) ], Q) d, P8 w7 `/ o) S  d5 q8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- P. N4 o5 b" k+ Q! B
原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。
; {, X% i, K4 T4 C4 ]- Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( ?! v8 D# l( g
    制作流程：
' B7 A6 \5 D, W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 a& `* s" b( ]6 z: ^% A8 r7 R# }
    (1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。5.39.217.779 M4 ?) k9 A" \& J& _7 c

- U6 G8 M% p+ l9 z) u+ u' C. `9 k公仔箱論壇    (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。