[中式食譜] 油淋鸡

Hiarcs

油淋鸡
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/ r, t: d* _) v9 m) Z6 n4 ?5.39.217.77原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。  Y3 x# `1 c+ y( v, y9 P! L

  |( ^: |* v1 Z4 Q6 Q$ V- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作流程：tvb now,tvbnow,bttvb1 D9 L& P9 Y2 t6 t( c" |

+ L9 `* F2 A: V/ V& etvb now,tvbnow,bttvb    (1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。
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/ h' d- j+ M* A) S- V$ ^& ]- N  Ztvb now,tvbnow,bttvb    (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。