[中式食譜] 葱油鸡

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葱油鸡tvb now,tvbnow,bttvb1 \/ b1 p. E' e  q+ B' A

6 z: z2 i) k4 L: _( m& X原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙公仔箱論壇  a6 S5 F& q5 E0 T8 E
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    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片tvb now,tvbnow,bttvb- j" `  [, @) Q" Z* ], x

: D* q: e8 ?% c    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙
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" z) b9 Y3 N; W6 ]8 \5.39.217.77    制作流程：tvb now,tvbnow,bttvb3 j, Y& t# w- j) p; p; u

& r  C. K* }8 c8 G2 P( {公仔箱論壇    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' U' }- V: K% @7 A, x+ Z
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    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。3 X" c# G- v; [3 l
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    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。