從不知道洋蔥那麼偉大,送您好吃涼拌洋蔥作法:公仔箱論壇. @" y& i0 V1 N" A. D
1. 洋蔥洗淨切絲.4 O) m' ^9 o/ Z. j# M: ^
2. 容器內裝冰水,將洋蔥絲浸於冰水中,置冰箱下層泠藏.
. q5 S* K! L- G+ C# y2 k: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔天撈起 洋蔥拌蠔油,好吃無辛味的生菜.
. e; A7 w) N% f% ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效家庭主婦 不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
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但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人,最好還是 乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。tvb now,tvbnow,bttvb# H' } r" x% j% ?5 X7 e6 N, A4 Y
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研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後,公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了 25%。更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。
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研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上 200-300公克(10盎司)的洋蔥,才能夠預防骨質疏鬆症。醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效;像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。
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& E! V2 f" v- X8 C0 }( R) Z5.39.217.77洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。1 s; c% a9 L/ y1 r
, }+ R4 ]& E$ }* y& ]愛喝咖啡的人 要多吃洋蔥唷!
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: ~# b( H6 ~1 o+ ^/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋蔥可以預防膽固醇過高】
$ G1 l" M3 Y) M1 ?1 V7 `$ f據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量 (HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,也是一種的好的膽固醇。)每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,這原是個民間偏方,克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗,證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。
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【洋蔥可以分解脂肪】公仔箱論壇: \' ~! K# Z/ Q9 G: a* D
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的 血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理? 滿C5.39.217.77& n" l/ D, S0 s; L! {1 z9 X* z% \% I
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【洋蔥可以預防胃癌】
( \; k. T$ v6 [' C. P洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,據研究人員在中國山東省一個胃癌罹 患率很高的地方所做研究發現,當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率就越低。tvb now,tvbnow,bttvb' b+ Z& K. e$ T+ O2 b+ ?# z. a
' V, x4 W9 ]+ `* c+ e【洋蔥可以對抗哮喘】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 w* j) ], J- j* c' u; C
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
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【洋蔥可以治療糖尿病】/ W* e) J Z( b5 P' L" G
很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到F現代,醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲 磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y5 T2 N: y0 _2 `/ V
: O, p* A4 N4 y7 k1 l5.39.217.77【洋蔥還有其他多種療效】
9 J9 @3 R9 K4 Z3 |! Y$ f9 \. K5.39.217.77洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋蔥 放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
5 F* l) f! [ a感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味 噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。 |