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. [3 e. w }) N% O4 A公仔箱論壇材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)7 V& p, ]- c! `! s! [
低筋麵粉 280 克公仔箱論壇/ ]# A& q9 p; H* A3 @
發粉 1 茶匙. [! r- E$ e( P3 o" |& A: e
牛油 180 克
$ R! w# y0 m @公仔箱論壇糖粉 120 克tvb now,tvbnow,bttvb6 U; c, f% w8 t! G0 j& R* F
雲呢拿香油 1.5 茶匙0 C: o% ?; v& n* t# f
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
4 |1 t! l1 o% s; y8 ^% f公仔箱論壇雞蛋 1 隻
* A& C9 e! J) K2 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑白朱古力粒 適量
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$ _. t+ ^/ ^. v4 \8 [: W5.39.217.77
4 H9 @8 M; ?% O) E2 l9 c @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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8 ^% Z# B$ ^8 I* X5 A2 y1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
5 E: o" M* r, y* d7 L" u5.39.217.772. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻/ A3 z/ W; o X) N+ c
3. 加入雲呢拿香油拌勻
G/ ~! b: S1 h# R' v( y3 V4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
% @: J+ f& C. f0 ?) r) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
" Q x) a* K$ _' }! J" Vtvb now,tvbnow,bttvb6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒! w- p& Q+ R Z) a6 T
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
5 I/ o$ n0 G0 w* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成5.39.217.77) ]1 O2 G; |1 }: O
5.39.217.775 r8 x; u" r# e3 e# F
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提示：
6 p7 e+ E4 C4 g4 V1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩公仔箱論壇7 K! _, s& v9 V+ h' V+ u9 [' z5 r& |3 H
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
, f0 g0 d: }4 g$ F9 R+ }+ I) d公仔箱論壇3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆tvb now,tvbnow,bttvb1 w. E, k0 c8 l6 V7 p
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成tvb now,tvbnow,bttvb3 ?+ W/ j7 F, I& U3 |; d- H
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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