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; L1 L+ F8 m7 d5.39.217.77材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)公仔箱論壇) r6 p+ ?! O& L# q; A1 m! U2 V7 V5 B
低筋麵粉 280 克5.39.217.77$ F/ X A$ H7 @
發粉 1 茶匙! k9 I8 B/ }+ I6 ^3 w: H& y* g& r$ ~
牛油 180 克+ S7 t8 o; [4 C6 z, Q, J4 M# b
糖粉 120 克5.39.217.77& ]" u# t: h7 H n' \/ n9 d
雲呢拿香油 1.5 茶匙8 G( P/ } ^4 ]% v! {
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)tvb now,tvbnow,bttvb. W, i( I7 h+ T' Q- N# h5 W0 y% i( q
雞蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb; C7 J) N9 i- G8 s6 J
黑白朱古力粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 k9 U; m+ i4 G$ |! E% v
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# p7 C( o5 i7 B/ o/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# Q. ~2 j ^& j6 i3 o/ E, ^- @
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑5.39.217.779 l9 e2 g1 M7 `# W5 a8 b# Y
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb% x! p& y( p& Q/ S
3. 加入雲呢拿香油拌勻
/ n+ n6 _* J2 i& X" d1 Q公仔箱論壇4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
- Z) S: _. |, l1 u2 L5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
* R+ t- M7 ]7 T9 ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒& S+ q3 S- v. J5 q/ V9 c) m/ p
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)' C$ B& U2 L* S: _. ^" d+ f2 Y
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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7 Q+ S; w3 |5 x/ ~9 r$ b7 \3 k. x5.39.217.77提示：
5 |% j" e4 A/ ?1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩# ]0 `6 ], h/ L7 n
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 E% s, W$ y x( [: G
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
& U! v5 |5 b8 F; h8 btvb now,tvbnow,bttvb8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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