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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
5 ~4 o% r8 s3 K2 f$ N3 P; W低筋麵粉 280 克
7 P& w0 r( s3 B7 c/ p( r公仔箱論壇發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: B& P, Z- R; ~* H) G/ k! L: A
牛油 180 克公仔箱論壇- q5 o+ N, C' M% \2 F" `5 R |: |
糖粉 120 克
& i8 v; X$ L; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 1.5 茶匙
9 R1 F* _# B6 ~- C! r! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
$ u: l7 a) R c# b/ ]# j& C公仔箱論壇雞蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb/ U6 l$ ]# h/ m# H( Z- Z
黑白朱古力粒 適量
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: o! v0 C/ r. g+ H' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. c& k4 j6 A4 ]: E$ M
做法：
; w Y( |' P2 x) y# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.777 q" U/ V( U* c6 b- {
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑tvb now,tvbnow,bttvb h. o0 b+ I1 B% p* r' i& n
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻5.39.217.77' K4 z9 t( ]0 y) h2 n) F& e
3. 加入雲呢拿香油拌勻5.39.217.778 x7 U F% Q' z4 s
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)$ R+ Q2 q# G' k9 [# s! v# J6 |
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
9 e$ F/ Z9 J5 Q7 U5 Y6 I$ L5.39.217.776. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
* s2 H3 v1 T/ p* V5 a- i6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)" E0 g; U$ _& ]7 `3 ]6 S7 t
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P% Z R9 S8 u: z- h3 \5 o
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提示：公仔箱論壇5 B3 e$ f+ n2 G( o# P
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
; A) D* J3 \% ?, H. X2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
. {! h3 x) v) F2 g& q( ]3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
' L& B* _3 J. A8 J$ B7 T- a, z公仔箱論壇8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成' x1 s- |1 E1 ~6 U9 ]+ Q$ a
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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