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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
9 E: ?" T! s2 [6 v) d' atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 280 克
2 S2 w2 _2 |+ K0 w* s5 otvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙4 n. D6 l: s' U. o! Q6 d
牛油 180 克
) P$ {6 h! F9 F5.39.217.77糖粉 120 克, U4 C; ~( J) U. u# Y9 a: i" t
雲呢拿香油 1.5 茶匙
" U1 Y# U3 T# @2 ]tvb now,tvbnow,bttvb可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)5.39.217.77 z8 \& k7 r; f0 Z( @% J
雞蛋 1 隻
3 `. u& T: z+ } U. E4 k) Y公仔箱論壇黑白朱古力粒 適量公仔箱論壇$ v }/ E$ Z+ g
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# {; ~* h- Y, P, |; [做法：公仔箱論壇9 B6 M) A+ j$ ?
 tvb now,tvbnow,bttvb3 V! X& N5 X) }7 o$ d
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
( d9 T3 k/ l- B4 X2 S9 Y. h2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: u6 J! v9 |: C
3. 加入雲呢拿香油拌勻
( d" {3 Y4 N, b( R公仔箱論壇4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 L1 R; X) S
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘5 [5 r- q9 _& x& s$ ^& P6 ^# f
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
. y' q4 j+ s6 k p8 E公仔箱論壇7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)/ \7 _. C6 e: N. }; S" b/ c0 C/ j
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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提示：
I" t4 `2 ~6 T* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩tvb now,tvbnow,bttvb r$ Z Y; Z! j
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
8 Y$ w! I7 O. ]; {5 Y8 ^0 J3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆公仔箱論壇- k+ Y& j4 W( u/ a+ j6 j
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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