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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
+ V8 M8 |$ i7 C$ J8 r' D低筋麵粉 280 克
$ w7 i: X/ i0 d/ L2 n6 btvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙6 v/ x: P$ y! O! r7 @6 b2 V6 Y
牛油 180 克
8 u" h, [6 f3 g0 O糖粉 120 克
2 O7 ]' o8 B* p% t' ]雲呢拿香油 1.5 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 p6 W0 d6 d" f. i! N# v7 D. c/ b# g
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ Z! H" F% u3 r- w% h# r
雞蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb7 Z( Z9 d* L+ x& @9 e7 q
黑白朱古力粒 適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) R. o0 B, f$ G# x! F
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
0 R! L. y# P- P' n" o7 Y公仔箱論壇2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻; O$ F% t# P! ^* n+ x
3. 加入雲呢拿香油拌勻- u0 F; `! N5 I
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
8 Q* [7 \) _/ D8 c% X6 W2 Stvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 E0 k) b, b4 m
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
" h# ]& f0 C* Z3 O9 W1 a公仔箱論壇7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)5.39.217.77# ^8 n3 x a# O4 l
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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1 y6 _1 |" B# i1 g. ?8 L公仔箱論壇
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, q1 r, l, ?5 f6 ?. b5 M, T
提示：
' f3 d L6 {0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O k7 u2 s9 D
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
0 |* O E4 \" x: ^" N' n0 D0 M s公仔箱論壇3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
" f; v' R1 T' N9 @0 `0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成公仔箱論壇1 F' j6 D# T2 g# R- I
5.39.217.77/ P( _+ h$ y0 \: X {) g- E& z" o
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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