[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 y  I0 [; X1 G- K9 @$ D
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）5 c- L! q% j% Q! T# L: V- d
做 法
% b" W* ?6 w( T' r$ N公仔箱論壇1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# X: I0 w4 x* _2 F+ F6 q
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
7 m1 B9 m# d* D- ^5.39.217.773.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. u& K# N1 a' |* i; G7 h
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。! s+ e' d: V9 L$ L3 I0 k
芡 汁
8 j4 }. R$ E! Z9 t. `  gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。