[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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材 料
2 }- j( u  M. }$ d/ X  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
# c# m5 y% @, Y7 y% p/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法) B9 c2 q- x, ?+ T, P; C
1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
2 O, |7 E, b9 u( s公仔箱論壇2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
5 h" E9 V& w% f# _' ^. a5.39.217.773.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。% B. x' _4 c# \0 O
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。. X  `9 B* _2 m" T
芡 汁2 N& Z0 L2 L3 A; w6 H$ T' r
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。