[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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+ w5 s" H/ l- Z7 @5 }材 料5.39.217.77% F/ R. @9 F1 I2 d& B$ M5 }, |' _
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t8 Z8 T$ ~# t: p% ]* ?4 H* C
做 法
  i- u8 o( i* z4 \  |: i; e6 \$ ^/ Utvb now,tvbnow,bttvb1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。公仔箱論壇8 e0 r1 U& h8 s6 ]$ ?( |2 \$ \$ M# O
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。! ?$ f2 b) \0 Z0 ]
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。$ d" i# V% x- m
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
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蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。