[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H2 N3 B( P5 `2 @, |+ [1 H
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb3 O2 c/ t* ^8 F9 T. h
做 法
- p- A" j( j  t0 o% v- \% z公仔箱論壇1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
, {" f4 U/ _- {9 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
+ _0 J  y# `! ltvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~5 v; I8 k7 M0 {1 A5 t; m8 K' ?
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
/ r  ?0 u$ N5 x. q9 g公仔箱論壇芡 汁tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 p: m- ^+ `" C+ ]5 s1 Z) H
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。