[中式食譜] 黃金蝦托

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主 料
  r4 b# W7 ^: k9 @1 m& y# O+ F白方面包4片，蝦膠4湯匙，蛋1只，白芝麻適量。6 e( o9 g; w. {. ?, I: N% B
配 料
, E8 o# A% b* F; P1 y3 |3 d鹽、生粉、胡椒粉各適量。
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1、面包切成直徑為二英寸的圓塊，蝦膠與調味料拌勻。
4 L7 e+ X& O3 S3 J' [tvb now,tvbnow,bttvb2、將蝦膠鋪平在面包塊面上，粘上蛋液及芝麻，放熱油鍋內炸至兩面金黃，待瀝干油後再趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb6 F* E6 j9 A; h  c2 W. p
備 注  k; O% f8 i* x5 \! x
塗蝦膠時要薄，否則面包炸好，蝦仍未熟。