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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子: k7 w# P. O/ s5 R7 s7 `8 {
6 i* ]6 k$ Z9 o 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾5.39.217.77+ d" x5 e$ I [8 X4 g6 s) F! P
5.39.217.771 `: z, `8 h/ ^$ N! V. L
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4 t x8 P9 ~. j! G7 o3 T7 R) V, f" [公仔箱論壇 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。公仔箱論壇7 ?$ j4 c* q+ r- R- G
0 B0 S) v% B6 _* v N$ z; ptvb now,tvbnow,bttvb 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
/ y, N' E# r) r9 |: k* d; l8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x4 }$ ]9 u& q N# m. J i7 N( z
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 l$ Y* }2 R, J
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將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o9 C0 i5 l7 E7 X1 ^5 M
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9 O4 O" m: C3 v$ G# [/ H$ ] 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！ j$ j( P2 [7 ?5 e# i1 N
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! p7 M9 w% g! d! s4 E1 `tvb now,tvbnow,bttvb 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！( `" B$ I- {, Y V [5 h" x: J
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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* a6 [2 N& b. c. K5 g' q9 u+ p公仔箱論壇 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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