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9 P1 o8 ?! z* P* htvb now,tvbnow,bttvb 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！tvb now,tvbnow,bttvb) D2 C+ }8 w7 @/ Y0 c' z' ~- q6 w
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾$ R+ x! Z9 S/ X# D. R. e
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辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。5.39.217.771 w$ v2 E) m9 f/ R* [
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。- C; l' q5 C& u& ]: ~" V/ h/ p
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/ x; @, q# @/ X% u 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。公仔箱論壇. P9 i+ g2 M9 K9 M/ p! z3 D' {+ B
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+ d5 f* |' T+ f LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 l6 `/ E7 }: y) [! T2 z8 W, Z
將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。. j( Q6 ~6 B1 F2 O
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4 D6 _+ y. o9 C- ?公仔箱論壇 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了# \& W: ]* h. h5 |. I
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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! @3 R$ b; w! P) f. k* y( R" A公仔箱論壇 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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" O. `+ G0 h1 y2 R6 C 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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