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準備材料:辣椒、蒜、鹽、高度酒(注意,必須是高度的)、瓶子# k* Y* ]5 ?, `, t0 X1 c5 R
9 |- W1 j( i+ j9 A 注意:整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西!而且材料也不能帶有水!tvb now,tvbnow,bttvb; }1 a" s7 t t" d
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準備工作:將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水!(一定要晾乾!)菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾1 _+ Q9 P9 y( c$ {$ t4 C1 {
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9 r' `' R$ t' F3 p* x 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。: w* ?: B6 I4 u* g8 i6 x0 }
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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9 M5 h, B0 l% L& P9 @6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。5.39.217.77. M7 C6 u% j* c" }3 l( g# w
4 u0 v# N0 M( ~5 W8 O+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' d9 r+ E9 m; N8 K& O$ x
% ^8 l9 l: H0 a* v6 V' U6 h公仔箱論壇 將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。
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加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了
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將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套,不然手會被辣椒辣的很難受哦!公仔箱論壇1 {* i1 @# r0 Q. s
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9 J0 B* J0 z- a' X3 @% m6 }, H公仔箱論壇 最後,就裝到瓶子裡,封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!5.39.217.772 p1 h$ T- [2 ?' w# u& H, V @& L
B3 [$ n8 {, L. L4 I& [; k* j; F. }5.39.217.77 做好的辣椒醬,放在櫃子裡保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不會壞的!時間越長還會越香呢!
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3 X5 t9 V" T8 t0 E6 @5 u" ]公仔箱論壇 當然還有一個前提,每次取食辣椒醬的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |