5 M& H1 @ Z" t1 h) Q5 h5.39.217.775.39.217.77$ L* Z! ~5 Q( d
杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。
4 D. h" ?. K A) C别名：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# s' |/ _: c( m
又名龙晴、朱红。
7 Z( U. A8 _. @形态特征：9 Q: H& e$ y6 G# q
杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。
3 ]; I. w1 V: m& `# S- E8 K1 p7 m5.39.217.77 杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。5.39.217.774 n9 H- O+ o5 K0 G9 o( L
* Y2 ?+ V2 O; E公仔箱論壇营养价值：公仔箱論壇4 x: _) R; Y, c. e$ G- ?
杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。
# C9 m/ n0 w4 {: B5 {0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
) Y0 F0 y4 z) P! Btvb now,tvbnow,bttvb食用功效:
' l' m5 _% M4 C) j0 m 性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。 0 e, m. n( j. v
功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
0 @ K# y* i' [2 W' B* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
% \" [* |1 M1 }8 htvb now,tvbnow,bttvb2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
2 e. x9 Q" I& U, M( B3 T" L1 ttvb now,tvbnow,bttvb3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 5 g8 i# S# U4 `# T- {$ K9 o
4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
1 T6 e" \9 G$ T/ _8 Z9 b/ g公仔箱論壇制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。
7 \) q7 E; L8 x2 j杨梅汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `) H; W; z4 G) [- B/ [$ J
原料：鲜杨梅500克、白糖300克。
4 f. e& Z; H/ j BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
7 n7 F5 k% V/ [0 {3 Z- b/ v5.39.217.77 1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。 5.39.217.77, i9 l4 m, J _+ n0 K- E
2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。. Q+ ]- G) A7 j" L7 g+ e/ ~/ ^" Q
特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。
H+ U, t' `" R. X K+ J& f6 A2 o公仔箱論壇橄榄杨梅汤5.39.217.775 k6 V5 _8 V4 M3 o2 v. y4 a4 z( [
材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。 tvb now,tvbnow,bttvb# {1 p, Z) q9 k0 f
做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ N4 x& U6 D* j4 u- a& g
功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。
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) ]% p+ K0 e+ T! c; D7 V8 `公仔箱論壇相关人群：公仔箱論壇! z P8 K, n! b5 L
一般人皆可食用。, _* r o3 ?7 f! a- Y d ?
尤其适合消化不良、腹泻的人。
! W# R& y9 j# d' v0 Y! l7 ztvb now,tvbnow,bttvb患有癌症的人可以经常食用。 ( q! a- i6 i) g# u& z/ g* E. N
杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。
4 w4 a |$ w+ S* w3 ^杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
( {9 C2 l+ v2 A5 C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
5 J1 {4 c! G& @" B1 M7 A9 `糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
' d& A+ d) F$ M' k7 H精选妙藏：5.39.217.77( O3 R( o+ h8 ^. ]; C
1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
; Y* I/ ]7 N, k* E: i6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。
: \* N8 a! `" t( j2 S" {, x3 Wtvb now,tvbnow,bttvb小贴士：9 Y( s. h1 U$ ?
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。 & _% y6 y4 {! _1 S* o* L
食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。tvb now,tvbnow,bttvb1 I" P: z8 N# V( O) y
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! f3 _# X* J3 h: ?公仔箱論壇 素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
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